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發布時間:2021-10-24 07:19  
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麒麟集團2006年總投資5億元的新工廠金鼎工廠落成投產,進一步強化KBZ作為麒麟集團作為亞洲生產基地的地位,是麒麟集團拓展海外事業重要的一環。
麒麟酒廠其前身是在1870年由挪威人威廉·科普蘭創建的啤酒企業“科普蘭啤酒”,擁有悠久的歷史,以口味純正清爽、口感溫順著稱。麒麟啤酒正式進入中國市場是在1996年。2011年,麒麟啤酒改變了策略。為了區別于競爭激烈的中低價啤酒市場,麒麟啤酒打出銷售“日本品質”的口號,開始進軍中國啤酒市場。
啤酒的釀造過程,首先把發芽的大麥在滾筒碾碎機中碾碎,注入熱水混合,旋轉入麥芽汁桶(這是一種置于釀造車間的銅制或木制或不銹鋼制的大容器)。
麥芽汁就像燕麥粥,呈金黃色,有點甜,煎熬麥芽汁的方法是由德國的釀酒師針對他們的麥芽類型開發的,他們先把麥芽汁抽入一個罐中,煮沸促使蛋白質分解,然后再抽回到麥芽汁桶,幾個小時內慢慢的上升溫度。這個方法起初應用于德國白啤酒(Weissbiers)和德國巴克黑啤酒(Backs)的釀造,那是為了釀制一種厚澤麥芽風格的啤酒。
多彩扎啤利用高科技鮮啤過濾技術,不但保留了鮮啤的鮮美口感,而且也保留了原有營養成分,多彩扎啤有紅、黃、黑、綠四種口味,色彩繽紛,賞心悅目、原汁原味,消費者可根據自己喜好進行選擇。
不同口味扎啤中加有不同天然原料,原料中富含人體所需的各種維生素,若把啤酒比作是“液體面包”,那多彩扎啤可以說就是加了維生素的“液體面包”了。多彩扎啤利用高科技鮮啤過濾技術,有效去除了啤酒原有雜質,使啤酒變得特別清轍透亮,泡沫也特別細膩,另外扎啤二次加工輸出設備有效保證扎啤出杯時溫度在3-8℃,這也保證了啤酒的較佳口感。