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發布時間:2021-09-16 10:26  
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煙熏爐采用全透明玻璃鋼視窗,里面的發煙和熏制上色的過程全部可見,煙熏爐可選配可調節腿或可移動輪的底部結構,方便可移動,采用的是工程不銹鋼調整螺帽設計起到絕緣和調節腿相對高度的作用,支撐腿便于地面找平,可移動輪可以在可移動的時候更簡單方便,大大節省財力物力。
山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節能湯桶、等產品專業生產加工的廠家,

本煙熏爐主要由爐體、加熱生煙系統、循環排風系統等組成。
1、爐體:爐體內各部件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將相關食品擺在煙熏架上,推入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、循環排風系統:煙熏爐體頂部裝有雙速排風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻,保證食品的質量穩定可靠。
3、生煙系統:上部為加熱鍋,由爐體外的點火開關按鈕控制大小,香熏料受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制上色食品。
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煙氣發生器是煙熏爐的主要組成部分,所用的煙氣材料是日常的木質香料,在不完全燃燒的情況下會產生煙氣。煙霧的濃度、溫度、濕度會影響煙霧的效果,煙霧的濃度、溫度、濕度、流速會影響煙霧的效果。濕度過低,肉表面會迅速形成干膜,不利于煙熏成分的滲透。
本廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、節能湯桶、等產品生產加工的廠家,



