日照食品速凍柜定制常用解決方案【佰科】

     廣州佰科電器有限公司，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標訂制冷柜等產品的研發(fā)、生產、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。產品設計匠心獨運，工藝精良，用料考究，外觀豪華氣派，品質恒久，技術穩(wěn)步領1先。

速凍食品的生產、加工、運輸、銷售過程對溫度有著嚴格的要求，必須保持在零下18度進行。因為只有在零下18度以下，細菌和各種酶才會處于完全的抑制狀態(tài)，防止食品變質，保持食品原有的新鮮度和營養(yǎng)成分不流失。營養(yǎng)認為，速凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風味外，在保持營養(yǎng)方面，目前來講是的，與其他儲藏食品的方式比較，除蛋白質、脂肪不會有變化外，包括微量元素、常量元素、維生素都會保留。食品速凍柜定制

   廣州佰科電器有限公司，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標訂制冷柜等產品的研發(fā)、生產、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。產品設計匠心獨運，工藝精良，用料考究，技術穩(wěn)步領1先。

為什么說速凍柜食物口感好？速凍食品和緩凍食品差別，在于快速降溫。而就是這個操作使得食物中80%以上的水分，都是顆粒比較細小的冰晶。小冰晶幾乎不會破壞食物細胞，所以可以保留食物原始滋味，口感一點沒差喲。

很多人平時愛在超市購買速凍柜里的一些凍蝦、凍肉一類的肉食，可它們的營養(yǎng)價值真的比新鮮的低嗎？食品營養(yǎng)對此解答：肉類主要提供蛋白質和礦物質。而在溫度極低的環(huán)境下，肉類中的蛋白質和礦物質含量并不會發(fā)生變化。所以，速凍肉類的營養(yǎng)價值并不比鮮肉低，放心了吧。