安徽豬肉斬拌機刀廠家給您好的建議

華明生產的斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。刀軸由雙速電機或者是變頻電機經過皮帶帶動高速旋轉。整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)。原料在斬拌機的斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

華明生產的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。斬拌機結構蛋白的殘片游離出來，吸收水分，并通過吸水膨脹后形成網狀的蛋白質膠體。ＺＢ斬拌機的結構主要是由斬拌刀、轉盤、轉盤蓋、出料結構、機架、電器控制系統(tǒng)等六個部分組成的。這種蛋白質膠體還能吸收脂肪粒，并且在加熱時，能防止脂肪粒之間的結合，為穩(wěn)定的結構提供了保障。在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

華明生產的ZBJ---40型斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的一個養(yǎng)分設備。它不僅能夠將肉塊?？缮a肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。碎肉.脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料如水.冰屑.調料.附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速與不同的組合刀具相配合，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤。

肉類斬拌機那家好直銷廠家華明食品機械公司

諸城市華明機械落于諸城市中心，是一家食品機械為主的廠家，其中食品機械分廠生產的食品機械享譽國內外，以生產真空包裝機系列、丸子流水線、火腿腸流水線、油炸流水線為主。

主要產品有：真空包裝機、刨肉機、丸子機、滾揉機、斬拌機、灌腸機、鹽水注射機、殺菌鍋、夾層鍋、油炸機、油、蒸熏爐、濾油機、甩油機








池等二十多個品種，這些產品都是精、尖技術產品，具有同行業(yè)水平。