菏澤做生意用的燃氣煎包鍋廠家的行業(yè)須知

配餡將五花肉餡放入盆中，生姜切成姜末，蔥白切成蔥花，放入肉餡中，加入鹽、雞粉、十三香、蠔油、白糖、老抽，順著相同的方向攪打,使肉餡充分的入味，直肉餡將調(diào)味料充分的吸收，再放入香油，攪拌均勻。

發(fā)酵盛有發(fā)酵完的面團的面盆中撒入少許干面粉，揉出多余的氣體，蓋上保鮮膜，發(fā)酵10分鐘。

搟皮面團發(fā)酵完后，在面板上撒上干面粉，將發(fā)酵好的面團揉搓成長條，揪成大小均勻的的小劑子，搟成中間厚，邊緣薄的面皮。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

后把全部包好之后再醒發(fā)10-25分鐘，平底鍋冷鍋加入適量的食用油，加熱至出現(xiàn)細細的油紋時，搖勻鍋里的油，即可放入包好的生煎包，小火將生煎包底部煎至金黃色，再用鍋鏟將生煎包翻面略煎，然后加入適量水再蓋上鍋蓋；中小火煮至水份收干，后撒上蔥花和白芝麻；出鍋后的生煎包，焦香酥脆，肉餡鮮嫩，咬一口滿嘴湯汁，外面撒著蔥花和芝麻，油煎后散發(fā)著蔥香芝麻香，讓人垂涎欲滴，喜歡的話，動手試試吧！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

生煎包的做法；想吃水晶生煎包，自己在家就能做，青豆媽教你一個簡單的做法，不用揉面不用發(fā)面就能做，做出來的生煎包底部黃金酥脆，皮薄餡多超級好吃，再配上辣椒醬，吃上一個想2個，喜歡的朋友可以試試！準備原材料：餃子皮、韭菜、肉沫、雞蛋、熟油、鹽、生抽、耗油、十三香、蔥花、黑芝麻；做法：洗干凈晾干水分的韭菜給它切碎，切碎之后放在盆里，加少許熟油，攪拌均勻，這樣能避免韭菜出水；鍋燒熱，放入食用油，倒入雞蛋液，將它炒碎，炒碎之后將它晾涼；然后我們開始調(diào)餡料，在韭菜里面加入肉沫、雞蛋碎、加少許鹽、生抽、耗油、十三香，攪拌均勻,這樣餡料就調(diào)好了 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制