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發(fā)布時(shí)間：2020-09-13 05:31
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排酸：
（1）、將修割、沖洗后的羊進(jìn)排酸間進(jìn)行“排酸”，這是羊肉冷分割工藝的一重要環(huán)節(jié)。
（2）、排酸間的溫度：0-4，排酸時(shí)間不超過(guò)16小時(shí)。
（3）、排酸軌道設(shè)計(jì)距排酸間地坪高度不底于2200mm，軌道間距：600-800mm，排酸間每米軌道可掛5-8只羊，將結(jié)凍好的產(chǎn)品托盤(pán)后裝箱，進(jìn)冷藏庫(kù)（-18）儲(chǔ)存，剔骨分割間溫控：10-15，包裝間溫控：10以下。
蘆花雞屠宰設(shè)備操作步驟
蘆花雞屠宰設(shè)備操作步驟
宰雞工序流程：
吊掛--電麻刺殺--瀝血--浸燙--脫毛--整理--取內(nèi)臟--預(yù)冷--分割--包裝入庫(kù)10道工序完成宰雞
家禽宰殺及處理是需要一套流水線工藝的，我公司是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種家禽屠宰設(shè)備的，為您提供專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)、制作一條龍服務(wù)，多年經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為您設(shè)計(jì)適合您的流水線工藝，給您制作高質(zhì)量的流水線設(shè)備，為您的工作解決后顧之憂。
蘆花雞屠宰設(shè)備操作步驟
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
全部采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，蒸汽散失少
采用熱交換方式加熱，可以自動(dòng)化控制溫度
氣動(dòng)紊流攪拌，水溫均勻，浸燙充分
設(shè)備組裝結(jié)構(gòu)，可根據(jù)需要組裝成不同機(jī)型
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品類(lèi)別：吊掛流水線
品牌：宏德
開(kāi)關(guān)類(lèi)型：屠宰
材質(zhì)：不銹鋼
特殊用途：畜牧業(yè)加工
加工定制：加工
產(chǎn)地/廠家：諸城
蘆花雞屠宰設(shè)備操作步驟
