牙膏用山梨醇價格來電咨詢

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山梨糖醇分子結構式山梨糖醇液是含67%-73%D山梨糖醇的水溶液。

山梨糖醇性狀：D-山梨糖醇為無色針狀結晶，或白色晶體粉末，無臭，有清涼甜味，易溶于水，難溶于耐酸，耐熱性能好，與氨基酸，蛋白質等不易起美拉德反應。D-山梨糖醇液為無色，透明稠狀液體。

山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1GD-山梨糖醇在人體內產生16.722熱量。食用后在血液內不轉化為葡萄糖，也不受胰島素影響。

D-山梨糖醇具有良好的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由于它是不揮發的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。

你好，食用級別的山梨糖醇可以作為 食品添加劑 ，甜度低于蔗糖，且不被某些利用，是生產低甜度糕點的好原料。用量山梨糖醇（液）可按生產需要用于雪糕、冰棍、糕點、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。此外山梨糖醇具有吸濕性，在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，在面包蛋糕中使用，有明顯效果。行業中山梨醇可作為 維生素C 生產原料；也可以作為糖漿、注射輸液、如作為甜味劑、增塑劑等

．冰淇淋 增強乳化、縮短攪拌時間。有利于充氣和穩定泡沫，使制品產生微小冰晶和分布均勻的微小氣泡，提高比體積，改善熱穩定性，從而得到質地干燥、疏松、保形性好，表面光滑的冰淇淋產品。用量為0.2%~0.5%。  

3．人造奶油 改善油水相容，將水分充分乳化分散，提高乳液的穩定性，用量為0.1%~0.5%。  

4．巧克力 增加巧克力顆粒間的磨擦力和流動性，降低粘度，增進脂肪分散，防止起霜。提高熱穩定性，提高產品表面光滑度。  

山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清爽的清甜味，其含糖量約為綿白糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人身體造成16.7kJ發熱量。服用后在血夜內不轉換為果糖，也不會受到甘精胰島素危害。 D-山梨糖醇具備優良的保濕補水性能，可讓食品維持一定的水份，避免干躁，還可避免糖，鹽等溶解結晶體，能維持甜，酸，苦澀味抗壓強度的均衡，提高食品的特色美食，因為它不是蒸發的多元醇，因此也有維持食品香味的作用。 山梨糖醇毒副作用：小老鼠經口LD50為23.2~25.7g/kg休重。ADI未作獨特要求，內服過多能造成拉肚子和吸收混亂。 山梨糖醇制作方法：以食用葡萄糖為原材料，在鎳金屬催化劑存有下，經加氫反映而得。 山梨糖醇質量標準：按在我國食用添加劑D山梨糖醇液規范，它應合乎以下品質標示，的指標，金屬鎘的指標和鎳的指標，還原糖的原指標等。 去日本D-山梨糖醇做為食品甜味素，應用范疇和限定以下，清爽飲品為百分之一到三，蛋白質在百分之三左右，朱古力為百分之四上下。 山梨糖醇有吸潮，保水功效，在泡泡糖，棒棒糖生產制造中添加少量可起維持食品綿軟，改善機構和降低硬底化起砂的功效。使用量為百分之八上下，在吐司面包，甜品中用于保水目地，需求量為百分之二左右，用于甜品和食品里能避免在貨運物流全過程中變味兒，還能鰲合金屬材料正離子，用于水果罐頭飲品和紅酒中，可避免因金屬材料正離子而引食品渾濁。山梨醇可按生產需要用于雪糕、冰棒、糕點、果汁()509kg魚糜及其制品痥璽豆制品生產工藝、制糖工藝、釀造工藝、膠基糖果工藝,按生產需要適量使用嗍。