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發布時間：2021-03-23 08:48
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榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態非發酵性咸菜，以莖用芥du菜為原料腌制而成，是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。歷來被列為素菜佳品。其工藝獨特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長。
榨菜殺菌采用巴氏殺菌機效果更好！殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會有較多的營養損失，巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備，經過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質，保質期長。經過殺菌后的產品既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變，延長食品的保質期，滿足了現代人們對于食品的要求，成為了食品深加工企業不可或缺的一種設備。
巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備，利用巴氏殺菌原理制作而成，可對需要低溫殺菌的產品進行滅菌，如：真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。
巴氏殺菌法是一種低溫殺菌方法，低溫殺菌是對食品中存在的微生物進行部分殺菌的加熱方法。其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其殺掉。但經巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變，溫度太高反而會有較多的營養損失。
我公司專業生產巴氏殺菌設備，多年來得到了客戶的諸多好評，我們致力于設備的質量，用戶的實用性，為新老客戶服務，合作共贏！
巴氏殺菌機利用巴氏殺菌原理制作，亦稱低溫消毒滅菌機，是一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變的殺菌設備，是一款低溫殺菌設備，適用于真空軟包裝食品、玻璃瓶包裝物、低溫肉食制品、豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、腌漬菜等的滅菌。
設備采用食品級304不銹鋼制作，以水為滅菌介質，分滅菌段、冷卻段兩部分，熱源是鍋爐蒸氣加熱或是電加熱，自動控溫采用自動裝置，安全可靠，設備操作簡單，維護方便，外形美觀。
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軟包裝巴氏殺菌線是專門為灌裝或包裝后的產品設計的巴氏滅菌設備，物料通過殺菌、冷卻達到延長保質期的目的，特別適合自動化生產線二次滅菌。
軟包裝巴氏殺菌線主要用于需要低溫滅菌食品的殺菌工序，這里的低溫是相對于高溫而言的低溫，殺菌溫度一般控制在60-99度之間，不是零下多少多少度。
