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食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規定呢？

一、溫、濕及潔凈度的控制

二、人員出入管理

三、物料管理

四、車間設備管理

五、凈化車間清潔衛生管理

六、生產紀律管理

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調設備安裝公司。近年來，隨著各行各業(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產工作環境潔凈要求的逐步提高，合格的空調凈化安裝已成為必然趨勢。

食品凈化車間的要求有哪些：2、車間的布局既要便于各生產環節的相互銜接，又要便于加工過程的衛生控制，防止生產過程交叉污染的發生。二、保證車間的清潔和無塵食品凈化車間為重要的就是車間內環境的清潔度了，必須要有嚴格的標準來保障，避免食品在制造過程中染上塵埃和細菌從而影響口感和衛生。食品凈化車間如何進行設計：2、車間布局方面車間的布局要合理，既要符合生產環節的銜接和交互，又能保證加工過程中的防塵防疫工作得以實施，要堅決杜絕在生產過程中出現二次污染。食品凈化車間的設計布局上需要設置多個入口以達到防塵防疫的效果，分為人員進出入口、原材料進出入口等等，這樣分類可以便于控制車間的衛生標準方便管理。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調設備安裝公司。近年來，隨著各行各業(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產工作環境潔凈要求的逐步提高，的空調凈化安裝已成為必然趨勢。

那么食品凈化車間會用到什么相關設備呢?食品凈化車間配置的設備有：空氣過濾器、風淋室、超凈工作臺、潔凈層流罩、過濾送風口、空氣自凈器、臭氧發生裝置、不銹鋼潔凈門窗、通風柜等凈化產品.凈化材料的選擇1、凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板2、地面可采用環氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。食品安全是一件民生大事，生產食品的企業必須要嚴控產品質量，國內也對這個行業的安全衛生要求非常高，所以生產食品的企業是必須要有凈化車間的，那這種車間要怎么進行管理，以及在維護這個車間的過程中有哪些需要注意的呢。

食品凈化車間清潔和消毒細則：工人每次進入車間前(尤其是冷卻包裝間)，先用洗手液洗手，然后換工作服、戴袖套、圍裙、帽子、口罩，然后雙手泡入消毒液(二氧化氯溶液或在超市買家庭用的消毒液稀釋)中5秒，然后直接甩干或用干手機烘干。食品行業的潔凈室，除了控制空氣中的微粒外，也對空氣環境的微生物控制嚴格，在技術上防止微生物對食品的交叉污染。(在消毒液中泡后就不要用布擦干)如果工人在操作期間，手接觸其他部位(如頭發、臉、工作服、地面、產品殘渣等產品以外部位)，手必須再次消毒后方能接觸產品，好在包裝機旁放置75%酒精噴壺，方便手部消毒使用。