添加劑食用氯化鉀價格的行業須知,紫東大量訂購

江蘇紫東食品有限公司——添加劑食用氯化鉀價格

近幾年來，在南方水稻高產栽培中，農民朋友們越來越重視施肥技術，連續施氯化鉀能提高水稻的產量和品質。農用氯化鉀結晶苦些，而且外觀也不如鹽化效果好。漂洗水是電鍍生產過程中重金屬污染的主要來源。兩者味道相近，其替代品的范圍也很有限。

隨著土壤有效鉀水平的降低，施用農業氯化鉀的增產效果也越來越明顯。純農業用氯化鉀為白色晶狀體，20℃下水中溶度為34.4%，在液氨中微溶(18.9℃下溶0.102%)，在乙醇中溶(25℃下溶0.290%)。電健將缺鉀更為少見。盡管攝取過多的礦物質一般不會造成危害，但是某些特定疾病患者卻可能因礦物質過量而受到傷害。遼寧地區主要耕地和大部分作物適宜在田間施用氯化鉀。

農用氯化鉀的生產原料以各種可溶性鉀鹽礦為主。現在用得zui多的是鉀石鹽和光鹵石，其中少量來自硬鹽、鎂鉀、海鹽苦鹵等。緩慢補充有機氯化鉀有助于改善電解質平衡，預防和治i療由于疾病、過度運動或宿i醉引起的脫水。也就是能夠改變其表面特性，器皿中的積垢或鈣通常是硬水引起的。

農用氯化鉀是目前世界上用量zui大的鉀肥之一，調節劑有碳酸鈉、硫酸鈉等。對油污特別嚴重的零件，有時也用煤油、汽i油、丙i酮、甲i苯、三氯i乙烯、四氯i化碳等有機溶i劑進行除油，再用化學堿進行除油。尤其，洗滌過程對廢水中重金屬含量有很大的影響，它直接影響到資源的回收和廢水的處理。

生產出來之后，原來是白色的，但是因為白色的氯化鉀太容易吸濕，很容易結塊，因此施用時很不方便，所以廠家就添加了紅色的有機物。但是這種紅色的有機物有很強的著色能力，可以減少氯化鉀的結塊，并且對土壤沒有危害，也沒有污染，可以被土壤中的微生物分解。

然而，有些不法廠家，為了牟取不法利益，為了迎合消費者的喜好，便添加一些化學著色劑，將其冒充紅鉀，抬高價格出售。對這種著色鉀肥，可采用下列方法辨真偽。

一是看包裝，化肥包裝袋上必須注明產品名稱，營養成分含量，等級，商標，凈重，廠名，標準代號，生產許可證。若這些還沒有完成或不完整，請不要直接購買。

看外觀，國產氯化鉀為白色結晶體，含雜質時呈淡黃色，進口氯化鉀多為白色結晶體或紅白相間結晶體。

看水溶性，將少量鉀肥放入容器中，加入適量涼開水，充分攪拌均勻，再看肥料溶解情況，所有溶解無雜質的均為鉀肥，不能快速溶解，呈粘稠狀或有沉淀物，那一定是劣質鉀肥或假鉀肥。有一次我看到了是紅磚碎粒，還有沙子染紅的等等。

食品添加劑氯化鉀的性狀是無色細長菱形或立方晶體，或白色粗粉。無臭，有咸味。相對密度1.987。熔點773℃。15℃時飽和水溶液的相對密度為1.172，pH值約7.0。在空氣中穩定。其溶液對石蕊呈中性。易溶于水（1g/2.8ml，25℃）。溶于甘油（1g/14ml）。微溶于乙醇（1g/250ml）。

食品添加劑氯化鉀的制法是以氯化鎂和氯化鉀為主要成分的巖鹽光（carnolite）經粉碎，與75%的水混合，通入過熱蒸汽，冷卻后析出氯化鉀。此粗晶體經水洗，重結晶精制而得。然后從海水析出氯化鈉后的母液，經濃縮、結晶、精制而得。

氯化鉀在食品中的應用主要有：

1.作為營養增補劑；

2.膠凝劑；代鹽劑；酵母食料；

3.也用于強化鉀（供人體電解質用）配制運動員飲料等。

4.可強化凝膠作用，與食用膠－卡拉膠合用起能卡拉膠凝膠。

5.大部分果汁飲料。鹵制肉，面包，餅干等食品中用來調味和降低Na的含量/用量，食用鹽里用來降低Na的含量（低鈉鹽）。