紫薯全粉設備供應商品牌企業(yè)

粉絲并條多開粉困難

　　原因：淀粉和漿過稀，出粉后冷卻不及時以及加芡過多，都會使粉絲粘結而導致并條多開粉困難。

　　解決方法：和面時加水，加芡的量要適當，每100kg干淀粉加入水和芡的總量不超過90kg為宜，其次要用鼓風機或風扇對準粉絲機的出粉口吹，加速粉絲冷卻，再者也可采用無粘連、免搓洗加工設備。

問題三：粉絲下鍋渾湯、斷條（無筋力）

　　原因：通常是和面太稀或糊化時溫度太低未熟透所致，但淀粉質(zhì)量太差或脫色過度破壞了淀粉結構，也可導致粉絲無筋力。

　　解決方法：和漿時控制淀粉糊稀稠適度，并保持糊化溫度穩(wěn)定適中，確保成熟度。此外如果想增加產(chǎn)品筋力，可可按干淀粉重的10%摻入豌豆淀粉，以增強筋力。

經(jīng)常吃紅薯是會有很多的好處的，但是好的東西也不是所有的人都能吃的，因為總是有些人因為身體的原因是不能吃紅薯的，那么到底什么樣的人是不適合吃紅薯的呢？如下

1.不吃早餐的人。眾所周知紅薯里面的含糖量是非常高的，建議別空腹吃。若空腹吃時，會產(chǎn)生大量胃酸，讓人有“燒心”的感覺。

2.胃部不適、腸胃1病患者。消化1不良、經(jīng)常胃酸過多的人，較好不要吃紅薯。紅薯里面含有一種叫做氣化煤的食物，在胃腸道里面會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，與此同時也含有大量的糖分。而腸道消化能力不是很好的人，沒有辦法消化紅薯內(nèi)的所有糖分物質(zhì)，較后剩余多余的糖分就會堆積在腸道當中慢慢發(fā)酵，出現(xiàn)腹脹以及打嗝的癥狀，從而導致腹部會出現(xiàn)一些不適問題。那么如何才能有效規(guī)避傳統(tǒng)工藝操作中出現(xiàn)的問題呢，的方法就是采用新工藝、進技術技術。

3.糖1尿病患者。紅薯當中含有大量的淀粉以及糖分物質(zhì)。這兩種成分，會導致我們身體內(nèi)的血糖水平升高，糖尿1病患者一旦吃了紅薯之后，身體就沒有辦法有效的控制體內(nèi)血糖水平，有可能會加重糖1尿的病情，所以建議糖尿1病患者不要多吃，對于身體的康復不利。達尼洛·梅吉亞（DaniloMejía）是糧農(nóng)組織農(nóng)業(yè)支持系統(tǒng)司的農(nóng)業(yè)工程師，負責協(xié)調(diào)有關發(fā)展中國家從木薯中提取淀粉新手冊的編寫工作（見下面的插文）。

上邊便是我們給您講解的關于吃紅薯利與弊，但是因為現(xiàn)在生活水平的提高，我們的紅薯不再只是局限于煮著吃，還會有各種各樣的吃法，進行加工，那么這樣的話，就需要用到河南薯業(yè)機械這種機器，想了解具體的這種機器的情況的話，那么現(xiàn)在就可以這就的撥打我們網(wǎng)站右上角的電話的。1、就是把收獲上來的干紅薯切成片或者絲的形狀，在用紅薯打粉機加工好這一步以后，我們通常是要放在太陽光下面進行暴曬的，暴曬之后就形成了紅薯干。

那么紅薯打粉機加工設備到底應該如何來選擇呢？對于小型的農(nóng)戶們來說，一般要選擇一套清洗和破碎分離一體的設備，簡單而方便選擇沉淀取粉投資小，淀粉沉淀后挖出，存在規(guī)劃好的存放池內(nèi)進行濕存而后在進行粉條加工。

對于那些中小型建廠以及大型建廠一定選擇破碎和分離分開的設備組裝的一條流水線，這樣粉條機在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中將會更小的減少故障率，而且淀粉提取率高，清洗方面要根據(jù)當?shù)氐耐临|(zhì)選擇幾級的清洗，不同的清洗設備處理可能土質(zhì)所夾雜的雜物所帶來的生產(chǎn)麻煩，破碎部分一般3-5噸選擇一級破碎，7-8噸以上的可以選擇2級粉碎，一級粗破、一級細破，這樣能更好的節(jié)省耗電量，分離部分薯類加工一般選擇圓筒分離機組接組合生產(chǎn)。加工工藝、技術、設備落后、淀粉提取率低、淀粉及淀粉制品質(zhì)量差。