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發布時間:2021-09-20 09:35  
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α-氨基β-咪唑基丙酸,屬于堿性氨基酸或雜環氨基酸。有D,D,L-及混旋體(L為拉丁文左的意思,D是拉丁文DEXTRO,右的意思,D,L指的是氨基酸分子結構的手性)存在于珠蛋白內。也是存在肌肉中的一種肌0肽成分。
在牛磺酸與腦發育關系的動物實驗研究中發現,牛磺酸可促進大白鼠的學習與記憶能力。補充適量牛磺酸不僅可以提高學習記憶速度,而且還可以提高學習記憶的準確性,并且對神經系統的抗0衰老也有一定作用。
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