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發(fā)布時間：2020-07-24 11:11
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把生產(chǎn)日期遠(yuǎn)些的放到上層是商家外推產(chǎn)品的一個手段，所以看清生產(chǎn)日期是很有必要的，而且為了方便消費(fèi)者拿到物品，很多凍柜是打開的，上層空氣對流溫度更高些。
購買“臨保食品”也有講究，特別是速凍和冷藏食品，即使還在保質(zhì)期內(nèi)，也要特別注意，如冷凍食品都寫著-18℃下保質(zhì)多少個月，但實(shí)際上在運(yùn)輸中和超市里并沒有辦法做到完全穩(wěn)定保持在-18℃下
而水果特價區(qū)，則是品相不太好的水果作促銷處理，質(zhì)量是沒有問題的。業(yè)內(nèi)人士稱，商場內(nèi)的熟食、面點(diǎn)類食品、水果等。
不同類型的大米中糯米陳化最快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質(zhì)與食用可口性，應(yīng)注意減少貯存時間，保持陰涼干燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的最1佳條件。比如面包和饅頭搞“買一袋送一袋”，其中一袋可能快要過期，可以把它分裝成一天能吃完的小包，扎好口，分別放進(jìn)冷凍室里凍起來，在冷凍室里面包和饅頭不會長霉，也不會變干，放兩周都沒問題。大米的儲藏形態(tài)有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命狀態(tài)，儲藏期間較長，后者無生命，不宜長期儲藏。大米倉庫通常采用熏蒸的方法，家庭采取日曬或放置花椒等方法對稻米進(jìn)行防蟲。
