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發布時間:2021-10-13 06:49  
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運行操作要求
1餐飲服務單位烹飪操作產生的大氣污染物應通過集氣罩收集經凈化設備處理后達標排放。
2集氣罩的投影周邊應不小于烹飪作業區。
3未經任何凈化設備凈化排放油煙的餐飲服務單位視同超標排放。
4餐飲服務單位的凈化設備應與排風機聯動,其額定處理風量不應小于設計排放風量(灶頭數x基準風量,單個灶頭的基準風量以2000m/h計)。凈化設備應配置具有運行狀態監控、報警、記錄和查詢功能的系統或裝置。
5餐飲服務單位應根據 其規模、主要污染物等情況,選擇相應去除效率的凈化設備,以確保達標排放。
餐飲服務單位的凈化設備應定期維護保養、保證正常運行,排氣筒出口及周邊無明顯油污。原則上,凈化設備至少每月清洗、維護或更換濾料1次,凈化設備使用說明另有規定的按其要求執行。凈化設備安裝或更換時,應在設備易見位置粘貼標志,顯示提供安裝或更換服務的單位名稱、聯系信息和日期。餐飲服務單位應記錄日常運行、清洗維護或更換濾料等情況,記錄簿應至少保留-年備查。
上海:《餐飲業油煙排放標準》DB31/8442014
天津:《餐飲業油煙排放標準》DB12/644-2016
河北:《餐飲業油煙排放標準》(征求意見稿)
河南:《餐飲業油煙排放標準》DB41/1604/2018
山東:《餐飲業油煙排放標準》DB37/597-2006

l 測量原理:
傳感器采用激光散射原理。即令激光照射在空氣中的懸浮顆粒物上產生散射,同時在某一 特定角度收集散射光,得到散射光強隨時間變化的曲線。進而微處理器利用基于米氏(光散射) 理論的算法,得出顆粒物的等效粒徑及單位體積內不同粒徑的顆粒物數量。輸出為單位體積內各濃度顆粒物質量及個數。從而得出油煙濃度。
l 儀器功能特點
全中文人機交互功能,系統主機配置12864COG液晶顯示模塊
同時監測多種數據
油煙濃度實時監測;
顆粒物濃度實時監測;
非甲0烷總烴濃度實時監測;
風機工作狀態檢測;
凈化器工作狀態檢測;
油煙溫度實時監測;