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地形的選擇應以背風向陽、環境優良為好。這樣，春秋季節可增加光照時間，延長水蛭的生長期，冬季可防風抗寒，使水蛭能安全越冬。同時優美的環境，夏季既可以防暑，又可以增加動植物的活1體數量，為水蛭提供充足的餌料。水質我國淡水水域遼闊，因地域的差異各地水的質量有明顯的區別。決定水質質量的理化指標主要有溫度、鹽度、含氧量、pH 值、水色和肥度等。要考慮水源流至場地是否被污染。嚴重污染的水域，例如出現水顏色反常、渾濁度增大、懸浮物增多、有毒物質增加、發生惡臭等現象，則絕1對不能使用。同時還要考慮該水域在1 年內甚至若干年內的水位變化情況，保證做到旱時有水，澇時不淹。

武漢農科大水蛭養殖-------------野外粗放養殖野外粗放養殖是利用自然條件，通過圈定養殖范圍后進行保護的一種養殖方式。野外粗放養殖，并不是不管不問，也要通過投放足夠的種源，適當投放餌料，進行捕撈。一般有水庫養殖、池塘養殖、沼澤地養殖、湖泊養殖、河道養殖、洼地養殖及稻田養殖等。這幾種方式養殖面積較大，光照充足，天然餌料豐富，投資小，收益大。但單位面積產量較低，不易管理，要時常注意預防自然敵害、防逃以及水位漲落的變化等。下面簡單介紹其中的兩種養殖方式

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水蛭的生物學特性[2] 一、水蛭的分類水蛭是地球上比較古老的低等動物。從波羅的海沿岸撿拾到的嵌有水蛭遺骸的琥珀化石來分析，水蛭至少有4000萬～5000萬年的歷史。水蛭屬環節動物門，蛭綱，顎蛭目，水蛭科。蛭綱包括4個目，即棘蛭目、吻蛭目、顎蛭目、咽蛭目，下面主要介紹顆蛭目。顆蛭目（Gnathobdellidae）動物沒有可伸縮的吻，咽頭固定，口腔內具有3 個顎板。體內沒有真正的血管系統，由血體腔系統取代。血體腔液紅色，有葡萄狀組織。生殖系統比較復雜，通常具有交配器1官，卵繭內有蛋白營養胚胎。完全體節基本上由5 環發展而成。水生或陸生。例如用于放血療法、清除瘀血、斷肢再植等外1科手術的日本醫蛭( Hirudo nipponica）以及和麗醫蛭等；在古印度曾被廣泛用來放血，以避免使用外1科手術刀的牛蛭：棒紋牛蛭（Poecilobdella javanica）、遠孔牛蛭（P . similis ）、菲牛蛭（P . manil - lensis ) ；生活在溫濕的山區，在草叢或竹林中等候過往宿主、吸1食脊椎動物血液的山蛭：日本山蛭( HaemadiPsa japonica ）、天目山蛭（H · tianmushana ）、鹽源山蛭（H ．yanyuanensis ) ; 在我國池塘、稻田中分布很普遍的金線蛭(Whitmania ) ：寬體金線蛭（w . pira ）、光潤金線蛭、尖細金線蛭。

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水蛭的生長繁殖狀況，表明其具有較強的可塑性，只要精心馴養、提純復壯，就有可能

培養出優良的品種，也能夠取得良好的經濟效益。水蛭的加工有水燙法、石灰悶殺法、酒悶法、堿燒法、生曬法、鹽漬法等。加工后的成品以呈自然扁平紡錘形，背部稍隆起、腹面平坦、質脆而易折，折斷面以呈膠質狀并有光澤者為佳