酒店廚房設(shè)備滅火裝置安裝工程擇優(yōu)推薦 廣州振興

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6.廚房設(shè)備自動滅火裝置的滅火原理如下：

①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索脫開；

②感溫探測系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開，給滅火劑貯存容器加壓，同時動作所有輔助啟動或電動的切斷裝置、報警聯(lián)動裝置；

③液體滅火劑經(jīng)噴嘴，噴在廚房灶臺設(shè)備表面、排煙罩、濾油網(wǎng)、排煙管內(nèi)部，該滅火劑能迅速撲滅油鍋內(nèi)火焰，形成可抑制油料蒸氣燃燒的覆蓋層，防止油料再燃；

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④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完約3-5秒后，系統(tǒng)上的閥門自動開啟噴水閥，水流通過滅劑管道和噴嘴噴射，迅速冷卻和沖洗油料及灶臺設(shè)備表面。

滅火裝置是人們?nèi)松戆踩模槍Σ煌幕馂?zāi)類型消防隊員會使用不同的滅火器。那你知道滅火器能分為很多種嗎？跟著小編一起趕快學(xué)習(xí)吧。

1.清水滅火器

用于撲滅可燃固體物質(zhì)火災(zāi)，又稱甲型火災(zāi)或固體型火災(zāi)。

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4.二氧化碳滅火器

它是一種利用內(nèi)部充裝液體二氧化碳的蒸汽壓力把二氧化碳噴出滅火的滅火裝置，它的用途是降低氧氣含量，導(dǎo)致燃燒區(qū)窒息滅火。氧含量低于12%或二氧化碳濃度達(dá)到30%~35%時停止燃燒。因為CO2是一種無色氣體，滅火時沒有留下痕跡，且具有一定的電氣絕緣性能等特點(diǎn)，因此更適合撲救600 V以下帶電電器、貴重設(shè)備、圖書檔案、精密儀器儀表的初起火災(zāi)，以及一般可燃液體的火災(zāi)。

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5.鹵代烷滅火器

凡是內(nèi)充入鹵代烷滅火劑的滅火器，統(tǒng)稱為鹵代烷滅火器。鹵代烷滅火劑主要是通過抑制燃燒的化學(xué)反應(yīng)過程，中斷燃燒來達(dá)到滅火目的。它的作用是通過去除燃燒鏈反應(yīng)中的活性基因來完成，這個過程叫做抑制滅火。

滅火

它主要用來撲救、液體、氣體和帶電設(shè)備的初起火災(zāi)，也可對竹、木、紙、布等固體物質(zhì)表面著火。特別適合撲救精密儀器、計算機(jī)、珍貴、貴重物品倉庫等初期火災(zāi)時的撲救，也可用于撲救飛機(jī)、汽車、輪船、賓館等初期火災(zāi)。

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廚具是每個家庭不可或缺的一部分，日常使用中有可能發(fā)生險情，安裝廚房自動滅火系統(tǒng)就顯得十分必要。接下來就跟著一起去了解一下廚房自動滅火系統(tǒng)的原理及其使用范圍。

1、廚房自動滅火系統(tǒng)是什么？和以前的廚房滅火系統(tǒng)有什么不同？

以前的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑本身的滅火保護(hù)系統(tǒng)，常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)、水噴系統(tǒng)等。因廚房火災(zāi)多由灶臺用火控制不住，引燃集煙罩和排煙管內(nèi)的油垢，造成難以撲救的通天大火。所以，廚房的加熱廚具(灶臺、集煙罩、排煙管)就成為廚房的重點(diǎn)保護(hù)對象；而針對廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱為廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)。其和廚房滅火系統(tǒng)是不同保護(hù)對象的兩個獨(dú)立、互不干擾的消防保護(hù)系統(tǒng)。

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2、安裝廚房自動滅火系統(tǒng)的原理是什么？

因為廚房火災(zāi)通常是以高閃點(diǎn)(315-450度)的食用油燃燒，其火災(zāi)特點(diǎn)是：火焰擴(kuò)展速度快，熱能大i，煙道火災(zāi)的隱蔽性很強(qiáng)，因此快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一，因此快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一，而抑制復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)。