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發(fā)布時間：2021-09-01 04:38
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如何安裝酒店廚房排煙管道
近年來，廚房排煙管道安裝在現(xiàn)在是很常見的一項工程，很多建筑都或存在著排煙管道，尤其是在一些酒店廚房中，酒店廚房設計安裝通風系統(tǒng)非常重要，正確安裝通風管道是保證廚房通風系統(tǒng)的重要作用，那么具體怎么安裝酒店廚房排煙管道呢，一起來了解一下吧！
一般排風機系統(tǒng)和空調系統(tǒng)的安裝，要在建筑物圍護結構施工介紹，清理障礙物后，地面無雜物的條件下施工安裝。對于安裝廚房通風系統(tǒng)的工具一定要準備充分，對于通風管道要使用有質量證明的，以免后期返工。
對空氣潔凈系統(tǒng)的安裝，應在建筑物內部安裝部件的地面做好，墻面已抹灰完畢，室內無灰塵飛揚或有防塵措施的條件下進行。一般除塵系統(tǒng)風管安裝宜在廠房的工藝設備安裝完或設備基礎己確定，設備連接器、罩體方位已知的情況下進行。檢查現(xiàn)場預留孔洞位置、尺寸應符合圖紙要求，每邊比實際截面大100mm。作業(yè)地點要有相應的輔助設施，如梯子、架子、防護、消防器材，并有施工員的技術、質量交底。
廚房降溫小方法
1、油煙空氣加之高溫悶熱,嚴重影響廚師們的身心健康,大大降低了他們的工作效率及工作熱情,并進一步影響了菜肴品質。
2、高溫悶熱會增加廚師的工資及補貼費用。
3、不利于留住廚房人員,造成人才流失。
4、可能產生的“揮汗如雨”、“赤膊上陣”現(xiàn)象嚴重影響企業(yè)形象,并影響了餐具和食品的衛(wèi)生。
所以說廚房工程里有一項很注意的就是降低廚房內的溫度。
一般降低廚房室內溫度方法有以下幾個：
1、選用油煙機降溫：通常人們只知道油煙機是用來吸油的，卻不知道油煙機還可以降溫，只要選對了抽排煙，就能控制廚房的溫度。利用油煙機降溫的前提是擁有“大吸力”，油煙吸得越干凈，廚房的熱氣便也在劫難逃。安裝注意，在安裝吸油煙機時距離臺面不超過70厘米，廚房煙管道較長也不能超過三米，這兩大尺寸限制都是為了達到油煙吸收的效果。確保油煙不發(fā)散，廚房溫度也不會特別高。
2、利用中央空調集成吊頂：在裝修廚房的時候，就可以考慮要不要在廚房裝上空調或者電風扇達到降溫的效果。對于使用明火灶具的廚房來說，使用電風扇可能會讓火焰和油煙四散，也使電風扇表面很快就會沾滿油煙，空調也面對同樣的問題，沾滿油煙的空調將影響制冷效果。所以空調應該裝在合適的位置，將空調和廚房吊頂融為一體，廚房制冷問題一站式解決，何樂不為。
3、注重消滅明火法：其實給廚房降溫，一個較直接的方法是盡量少用燃氣灶，多用烤箱、微波爐、電磁爐等無明火、少油煙，快速烹飪的廚具做飯，從根本上排除了火源，烤火相信有些人烤過吧，當柴火點燃的時候可以明顯的感受到它的溫度，火越大熱度越強，所以用電磁爐具灶完全是防暑降溫、保持廚房涼爽的好方法。
4、采取視覺降溫法：夏日的廚房，顏色是首先外觀，運用平靜、溫和的顏色容易讓人感覺涼爽，自然色是首要，食物色、植物色也可以讓人放松心情;第二外觀是設計，簡單干凈的櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的心情一掃而空。
為什么油煙凈化器會備受青睞？
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