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發布時間：2020-12-06 10:53
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無明火商用電磁爐有以下幾個優勢
無明火商用電磁爐有以下幾個優勢：
1、.綠色環保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。
2、.操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護、過載功能保護。
3、安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制:并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發生。
4、改善環境：無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低廚房環境、溫度并降低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。
5、減少配套：減少部分送風的工程施工量和投資，節省成本。
6、溫控 ：大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。
商用電磁爐有哪些優點?
下面有小編告訴大家商用電磁爐有哪些優點：
1、節能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45% ： 加熱速度快，溫度可控！人類發展歷程中，加熱方式由木〉碳〉油〉氣〉電一路演變過來。而商用電磁爐采用了的電磁加熱技術，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！
? 2、舒適：人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產品使用簡單方便，整個廚房環境干凈舒適。
? 3、安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害
廚房設計需要注意什么?
1、實用可靠性 為了確保配套設施的可靠性，在設計時，處嚴格按照有關規范設計以外，還要考慮到具體應用點位的特殊性，適當地提高設計標準語材質標準。
2、預留設計原則 一般建筑設施確定后，若上下水設施增加流量，改動管路難度比較大。要考慮到適應市場經營需要以及廚房改變工藝與增加設備的要求，還要考慮到周邊增加用水量的爭水矛盾，在設計時要留有余地，預留一部分流量和上下水點等，平時可作為洗刷用水口。
3、人性化設計 設計人員必須深入了解商用廚房運作、操作過程，實施人性化設計。盡量為廚房工作人員提供方便，應考慮到具體的操作動作，就近設置水池。周到的設計思維，為廚房帶來長久的方便
