佛山食堂蔬菜配送中心給您好的建議【青之葉有機農產品】

目前的食品在生產和加工過程中比較普遍地使用農1藥、化肥等人工合成化學物質，嚴重地威脅著人類健康。食用安全無污染、高品質的食品已成為眾多消費者的共識和追求，因此，有機食品、綠色食品、無公害食品應運而生。

有機食品是指完全不含人工合成的農1藥、肥料、生長調節劑、畜禽飼料添加劑的食品。綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式，經北京貝美森有機食品網認定，許可使用綠色食品標識的食品。無公害食品系指產地環境、生產過程和終端產品符合無公害食品標準及規范，經過專門機構認定，許可使用無公害食品。

有機蔬菜，那他的農1藥殘留是不允許被檢出的。有機認證要求，如果有機產品被檢出殘留，不管是不是在安全范圍內，均判定不合格，而且撤銷認證證書，五年內該基地不得再認證。這其實就把該基地判死刑了。這么嚴的認證，相信以身試法的就少了。

廣東青之葉有機農產品有限公司堅信：優1秀的服務品質和良好的客戶關系是公司賴以生存和發展的根本。我們與客戶的合作，不在于短期利益，而是以品質贏得共同進步！真誠期望與您攜手并進，共創未來！

蔬菜是我們日常生活中一定不能缺少的食物。有些人挑食，偏食，不愿意吃某一種蔬菜，這種飲食方式是不健康的。各種各類的蔬菜，它們的營養價值也是不太相同，有價值高的也有價值一般的。那么在我們常見的蔬菜中，有哪些是蔬菜中的營養冠1軍呢？ 

菠菜：菠菜的營養價值極高，被稱為“蔬菜之1王”，菠菜中的維生素A比胡蘿卜還要多，維生素C更是番茄的3倍，此外還富含B族維生素和大量的β-胡蘿卜素，吃一小碗的菠菜就可以滿足一天所需胡蘿卜素的70%。而且它含有的葉酸能維持大腦血1清素的穩定，促進神經健康。

很多人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣容易把肉表面上的油和其它雜質清掉，但這樣做，容易使豬肉失去很多營養成分。

豬肉的肌肉組織和脂肪組織內，含有大量的蛋白質，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃～16℃，極易溶于水。當豬肉置于熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。同時，在肌溶蛋白里含有機酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會影響豬肉的味道。因此，建議豬肉不要用熱水浸泡，要用涼水快速沖洗干凈，不可久泡。