黔西南香辣蠶豆廠家價格常用解決方案 益然香食品價格

食材明細主料黃豆500克桂皮適量八角適量香葉適量花椒適量香菜適量姜適量大蒜頭適量青辣椒適量白芝麻適量豆瓣醬一勺甜面醬2勺糖半勺鹽適量高度白酒20克紅辣椒適量輔料油適量中辣口味炒工藝數天耗時普通難度香辣黃豆的做法步驟1準備好黃豆2清洗干凈，加水泡發一個晚上3泡好的黃豆瀝干水分4放入電高壓鍋，加漠過黃豆兩指的水。花生米出鍋以后快速平攤開晾涼，也可以用扇子扇一下讓它快速降溫，這樣才能的保留花生米香脆的口感。

花生是我家每年都要種的食材，每年的3月份媽媽總會在地里種一些花生，到了10月份的時候我就會回老家幫忙收花生。花生是人們為熟悉的食品，也是營養豐富的食品。花生無論是干的，還是鮮的，味道都非常的好的，不同的花生有不同的做法。喜歡的可以在家試著做一下，操作簡單，下面就詳細的為大家分享一下詳細做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。將處理好的花生米裝入袋子放入冰箱冷凍室里凍一天一夜第三步：干辣椒切成絲第四步：將凍透的花生米取出，放在室溫下稍微解凍，能掰開就可以。花生米下鍋以后要全程小火，火太大的話香料和花生都會糊。花生米炒好以后要快速出鍋、快速晾涼，才能的達到焦酥的口感。

做五香花生，有人烤有人炸，都不對，正確的做法是首先準備一些飽滿的花生洗干凈，去掉上面的灰塵和雜質，然后冷水放在鍋里煮一會，主要是將花生米打濕，方便炒的時候入味，煮好之后控干水分備用。五香花生是我們經常吃到的一種食物，夏天夜市必不可少的一種下酒菜，怎么在家自己煮出咸香四溢，美味十足的五香花生。蠶豆去莢只留豆，切段香蔥鍋中投，鹽糖少許碼個味，色青豆糯香氣透。五香花生米是一道不錯的小涼菜，不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影，我家就是一個星期煮一回，在配上蘿卜，青菜，腐竹丁，拌上放入冰箱冷藏，吃的時候挖一盤。

咸香酥脆，吃上一顆，口齒留香，真是太美味了，比外面買的還要好吃，而且成本低，吃得過癮。酒鬼花生雖好吃，但是怎樣做，才能讓花生嘎嘣脆呢？不要開火，把瀝干水分的花生放進鍋里，然后加油，油與花生的比例大概是5:1。今天現在哈妹就給大家介紹一個秘訣:先凍后炸，能夠讓花生變得非常香脆哦！做酒鬼花生，直接下鍋炸是不對的，牢記3個小技巧，把這些東西投入到熱水中，并把花生放入開始浸泡，需要注意的是在浸泡前把花生的皮給剝了。