東莞黃梔子天然色素標準承諾守信「泛亞」

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有國家標準的天然食用色素有：姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、葉綠素銅鈉鹽：為藍黑色具金色光澤的粉末，有胺樣味，易溶于水，水溶液呈藍綠色，耐光性較葉綠素強。

2、紅曲米：是我國傳統使用的天然紅色色素之一。生產方法是將紫紅曲霉接種在米上培養而成。主要供制造叉燒肉、紅色灌腸、紅腐乳及某些配制酒時染色之用。

3、醬色：即焦糖，是我國傳統使用的天然色素之一，為棕褐色或黑褐色的液體。液體的焦糖是把蔗糖或麥芽糖漿在160～180℃的高溫下加熱3小時，使之焦糖化，然后用堿中和制得，為使反應加速，有時加銨鹽作催化劑。

焦糖本身無毒，但加銨鹽生產的焦糖含有一種含氮的雜環化合物質4－咪唑，此物具有致驚厥作用，若含量較高則對人有害。

廣州泛亞生物是一家專業從事食品添加劑進口、研發、生產及銷售的企業。根據《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，可應用β胡蘿卜素的行業分別有調制品、冰淇淋、糖果、餅干、飲料、休閑食品、烘焙食品、米面制品及果凍等。公司匯聚了多位的食品工程師從事食品添加劑在各類食品中的研發和應用，并著重于產品風味、外觀、品質的研究以及向食品制造業提供技術支持。公司新品研發實力強大，與國內多所院校有緊密合作，有能力針對眾多客戶的各種具體要求制定不同的產品。我們始終能夠將的技術、豐富的經驗以及積極的創造精神運用于新品的開發和配制，致力于確保公司產品品質優異，并在性價比方面保持優勢。

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