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茶葉在保鮮庫中的儲存方法

茶葉在冷庫中如何儲藏？將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下的環境中，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，茶葉保鮮冷庫溫度以維持0～5攝氏度經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以冷藏（冷凍）庫，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

食品冷庫運作的原理說明

一般制冷工程從冰箱制冷︰ 氣化低溫冷卻液，使其在受控條件下的低電壓和機械蒸發。食品冷庫吸收的熱量在存儲庫中，從而達到冷卻下來的眼淚的目的。水平是常用的壓縮，冷卻機，主要由壓縮機、 冷凝器和蒸發器的組件，如顏發管板韓可分為直接還原的冷卻和間接冷卻兩種方式。直接冷卻 食品冷庫直接吸收倉庫內的熱菜和滴基地間接冷卻是通過鼓風機倉庫內的空氣抽吸進沈氣體冷卻裝的菜，空氣是適合的自旋宇冷卻加載的盤內燕送將管吸熱侯再次發送，庫內的和滴通空氣冷卻方式的優點冷卻快，庫內通度更均勻。食品冷庫雖然兩個香嚴外庫氣碳存儲容量的過程會產生。食品冷庫行業肉類行業屏幕，骨干是民生產業，促進食品冷藏鏈，發展農村經濟，在城市和農村市場的繁榮發展和擴大對外貿易，食品冷庫發揮越來越重要的作用。

關于雙溫冷庫的分類

雙溫冷庫的分類

　　1.按照庫容量規劃分為大型冷庫（冷藏容量在10000t以上），中型冷庫（冷藏容量在1000t~10000t），小型冷庫（冷藏容量在1000t以下）。

　　2.按照冷庫冷藏規劃溫度分為高溫冷庫（溫度在-2℃~ 8℃），中溫冷庫（溫度在-10℃~-23℃），低溫冷庫（溫度在-23℃~-30℃），超低溫冷庫（溫度在-30℃~-80℃）。

　　3.按照庫體結構類別分為①土建冷庫；②組合板式冷庫；③覆土冷庫；④山洞冷庫。