棗莊韭菜種植基地品牌企業「山東韭香園」

無公害韭菜種植

一般來說，播種的韭菜種子發芽率低于60%，可視為發芽率低，這既影響幼苗的出苗率，又因播種后種子密集，加之出苗的時間會比較長，而易引起種子霉爛或不出苗。那么，造成韭菜種子發芽率低的主要原因是什么？又該如何進行預防？

⑷消毒：用1%硫酸銅溶液浸種子5分鐘，然后用清水洗凈，可以殺菌消毒。

⑸精整苗床：為了保證催出的種子在苗床上順利出苗，要精整苗床。回填的營養土應及時填入畦中，達到田平土碎，畦邊略高，畦中間平整。同時在播種前澆足底墑。

⑹催芽播種：把浸好的種子用清水沖洗后，再用干凈的布包好，放入無油膩的瓦盆或瓦罐內，用濕布覆蓋后，放在20℃左右的地方催芽。催芽時要經常翻動種子，每天用溫水沖洗一遍。洗后甩干再催，一般2-3天后，30%的種子露白時即可播種。播種要播勻，播后覆蓋2厘米厚的細土。

韭菜種子怎么種

很多朋友不了解韭菜種子怎么種，其實韭菜是非常容易種的蔬菜，韭菜種子可用干籽播種，也可浸種催芽，應依據種植季節、氣溫的高低等情況酌情采用。

浸種催芽方法是在播種前4～5天，把種子放入30℃左右溫水中，24小時后去掉用冷水淘洗干凈撈出，用干凈的紗布為里層，干凈的濕麻袋為外層包裹好，放在15～20℃的溫度下進行催芽。催芽期間，每天用清水淘洗一次，經3～4天即可露芽，便可用于播種。

春播種，土溫和氣溫偏低，為了爭取快出苗宜進行浸種催芽。晚春或初夏播種，溫度條件適宜，可不行浸種催芽或只浸種不催芽。

韭菜播種時間，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區，韭菜的種植時間是在9月以后，就可以秋播了。

韭菜的種子和葉可入藥，因其具固精的特殊功效，又被人們稱為起陽草，又因其強壯的生命力割了一茬又長一茬，所以又被稱為懶人菜和長生韭，起源于我國，逐漸傳到世界各地，走上國際市場，下面我們就一起來看一看韭菜種子怎么種植吧！

如何種植好韭菜？想要將韭菜種植好自然離不開科學的田間管理工作，韭菜的播種和栽種相對來說比較簡單。可以采用種子播種，也可以直接進行移栽韭菜根，這兩種方式都不算太過復雜。要注意的一點就是如果是采用播種的方式進行種植，種子一定要選擇品質好，抗性強的品種。在播種前好是進行一下催芽工作，這樣更有利種子發芽，縮短育苗時間。另外種植韭菜的地塊一定要注意避免重茬的問題，盡量選擇在三年內沒有種植過蔥類、蒜類這些植物的地塊。播種前還需要進行合理的翻耕工作，由于韭菜的需肥量較大，在播種前需要將土壤中施足基肥。一般可以選用農家肥5000公斤左右，尿素5公斤、二胺30公斤左右，肥料翻耕入田中。播種方式一般采用條播或者撒播。在韭菜的生長過程中，良好的田間管理自然是提高韭菜品質的關鍵。首先是施肥工作。這里重點講一下關于韭菜施肥的一些注意事項。上面已經提到韭菜屬于需肥量比較大的一種植物，良好的肥料供應能夠保障韭菜的生長。基肥上面已經提到過了，這里就不再做介紹。這里主要講一下韭菜的追肥。追肥工作需要及時進行，根據韭菜的生長情況以及季節等因素進行合理的追肥。對于種植定植時間不久的韭菜苗，這時候主要是進行促進根系的生長，需要根據韭菜的生長狀況進行追肥，當韭菜幼苗定植后新葉片生長出之后，可以每畝追施磷酸二銨20公斤。在韭菜進入采收季節后，每次采收之后都需要及時的進行追肥，這樣的追肥我們俗稱為“刀刀肥”。收割后需要兩天之后才能進行澆水和施肥工作，這樣能夠避免韭菜傷口。可以采用每畝追施腐熟的糞肥400公斤，復合肥30公斤左右，配合澆水施用。除了施肥工作之外，想要韭菜長得好，還需要注意讓韭菜歇根，在每年的夏季高溫季節，這時候好停止韭菜收割，讓韭菜養根，這樣不僅能夠提高韭菜的品質，還能延長韭菜的采收年限。另外還要做好韭菜的病蟲害防治工作。

春季露地種植韭菜的管理方法及注意事項

1、施足底肥

菜和其他作物不同，韭菜在種植后可以生長5-6年，所以并不能像其他作物在種植前施足底肥就可以，在每年春天都要施足底肥。底肥可選擇肥力持久長效的豆餅、芝麻餅、棉籽餅等再加入充分腐熟的農家肥，將混合好的底肥均勻的撒在事先開好的溝內，將底肥撒入溝中后，溝深15公分左右。

2、中耕松土

在每年韭菜返青后，要中耕松土，防止土壤板結。在韭菜返青后，將地上的枯葉雜草清理出去，配合中耕松土，將畦面耬平，使韭菜植株基部更好的接受陽光照射，不僅可以提高地溫，還可以促進韭菜植株快速返青，防止雜草生長。

3、剔根培土

對于生長三年以上的韭菜，在開春后，要對韭菜進行剔根培土的管理工作。剔根的目的是將那些枯死和細弱的分蘗去掉，保留生長健壯的韭菜分蘗。培土是在韭菜新根萌發前進行，韭菜在收割后鱗莖盤的位置為慢慢向移動，所以在每年的春天和每次收割后都要對韭菜進行培土。韭菜培土的高度可根據韭菜跳根的高度來決定，將土質肥沃的沙壤土在過篩后，堆在韭菜根部。

4、水肥管理

春季對韭菜澆水的水量和次數要根據土壤墑情和天氣特點來決定，在對韭菜澆水時，要小水灌溉，以免大水漫灌影響韭菜生長。等到韭菜收割茬后可追施收割肥，一般在韭菜收割后可根據韭菜長勢追施1-2次肥料，在追肥時要在收割3-4天后，韭菜傷口痊愈后再追肥，追肥時可選擇氮肥或者是人糞尿，在追肥后結合同時進行。

5、病蟲害防治

每年春季是韭菜地蛆危害為嚴重的時期，因此在4月份左右的時候一定要做好韭菜地蛆的防治工作，可每畝噴灑2.5%菊酯乳油2000倍液進行噴灑，或使用2%阿維菌素乳油500毫升稀釋成1000倍液進行灌根，都可以有效地蛆。