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發(fā)布時間：2020-07-19 14:31
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設(shè)備特點：
切丁、切絲機結(jié)構(gòu)緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計，
機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，
切刀采用雙刃切削，工作效率gao，
切割的肉丁規(guī)格小4mm，大27mm。
調(diào)整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求。
采用了預(yù)壓力設(shè)計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
大型凍肉切丁機、切肉條機效率gao、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、切肉條機、大型凍肉切丁機安全衛(wèi)生、專業(yè)豬肉切丁機、切肉效果好等優(yōu)點,其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅固耐用。
肉制品加工生產(chǎn)設(shè)備品種繁多。從原料處理、加工成型到熟制含煙熏設(shè)備的選用離不開生產(chǎn)工藝。火腿加工工藝：原料準備—鹽水配制—鹽水注射—滾揉—壓制—蒸煮—冷卻—脫膜—包裝等。生產(chǎn)中就要用如鹽水均質(zhì)機、嫩化機、注射機、腌制一滾揉機、填充機、蒸煮鍋等設(shè)備。本機模擬手工切菜，切絲，切段等原理，采用電機皮帶變速方式實現(xiàn)高低運轉(zhuǎn)。
切丁機特性
肉丁機可以加工多種食品，是一臺多功能設(shè)備，可以加工凍肉、鮮肉、臘肉、帶骨禽制品、漁產(chǎn)品、豆制品等等，通過更換組合刀，還可以切割塊狀、條狀、絲狀成本。
魚皮切絲、臘肉切塊機、胸肉切丁統(tǒng)統(tǒng)不是問題呦~刀組告別以往老舊的分體式刀架。專業(yè)設(shè)計的整體式刀架相，解決了以往分體式刀架使用半年之后刀架變形，切割質(zhì)量快速下降的問題，一體式刀架裝卸非常方便，可以整體拆卸，清洗保養(yǎng)非常方便。適用于肉類加工廠、餐飲公司等。整機采用SUS304全不銹鋼材質(zhì)，由刀具、步進推進系統(tǒng)等構(gòu)成，堅固耐用，且表面經(jīng)特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著與機器。
