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發布時間：2021-01-21 03:49
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海貨澆蓋澆飯 【用材】蝦仁 50g、蟹肉條 2根、萵筍 100g、海鮮醬 2茶匙、蒜泥 5g、紅椒 5g、鹽 半茶匙、米酒 半茶匙、油 1 湯勺、熱白米飯 一碗【作法】1、蝦仁解除后清洗，用米酒腌一會兒。蟹肉條去包裝后切成小段，萵筍去葉后清洗切成小段，紅椒清洗后切開預留。食品和包裝機械行業：與互聯網智能化深度融合核心提示：當前，新一代互聯網技術與食品行業深度融合，正在引發影響深遠的食品產業變革。2、鍋中加點油燒至五成熱，放進蒜泥炒出香味，放蝦仁和蟹肉條炒至蝦仁掉色后盛出。3、鍋中留油，燒開再放萵筍段火災炒過，加蝦仁和蟹肉條炒勻，放海鮮醬、紅椒和鹽炒勻，盛出蓋在白米飯上就能。
海鮮醬麻辣炒蟹原材料:梭子蟹800克、大蒜瓣3個、生姜3片、香菜5克、麻辣燙底料和油各1湯勺、辣椒干5個、生抽醬油1湯勺、白砂糖和鹽各1茶匙、米酒、海鮮醬各2茶匙.星源食品公司位于風景優美的太湖之濱，無錫市濱湖區華莊街道社區華聯大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區。作法：1、梭子蟹除去鰓白及毛刺后清洗斬件。該機代替了手工包裝，為大型企業、中小規模企業實現了包裝自動化。鍋中加點油，進行爆香大蒜瓣、生姜片、辣椒干。2、放麻辣燙底料，文火煸香，放進梭子蟹轉火災炒2分鐘再放生抽、海鮮醬炒勻。3、加鹽、白砂糖和米酒再次煸炒3分鐘上下，終放香菜炒勻就能。
一般主要用途 燒菜、石鍋拌飯、炒面、夾饃、蘸絲瓜、清粥小菜、清蒸魚、燜肉等。 作法 ①采用新鮮、特色美食正的面醬(或豆醬)、辣椒油、生豬肉、平菇、花生仁、豆干。②將生豬肉清洗，切成肉粒；將平菇清洗，涼干，切成小塊。肉醬混合調制將先制備的肉糜倒人帶攪拌機的夾層鍋，邊加熱邊攪拌至8OC，緩慢加入香辣醬及其它輔料，保持80C的攪拌1O～15分鐘，熱灌裝入瓶。在鍋中倒進少量食用油加溫，先放進肉粒，炒至掉色，再放進平菇丁一起炒熟，待用；將花生仁在鍋中炒熟后出鍋，用刀敲碎至黑豆尺寸待用；豆干自來水發到柔韌性，切成小塊，二者一起在鍋中中炒熟待用。③炒面醬（豆醬）的那時候非常容易糊底，因此炒前得加小量水并拌和好，隨后將面醬 (或豆醬)在熱鍋中中炒15分鐘后，倒進所述調料，加雞精、等拌和勻稱，一般面醬（豆醬）早已很咸，因此要口嘗后，再放鹽，以防過咸危害身心健康。添加辣椒油，拌煮15分鐘后出鍋
