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發布時間:2021-10-18 09:26  
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花椒的烘干客戶經常問道是否開口與閉口的問題(又或者說爆口),這個和銷售的價格有關系(賣相就是賣價?。鋵嵾@個和烘干過程中的溫度濕度程序調整有關系,一般都會有開口,只是大小問題,太大,籽就會出來,如果控制溫度較低,開口的比例就會降低,時間會相應增加,如果溫度控制較高,除濕也較快,開口會變大,時間也會短,還有個問題是,溫度低,除濕慢,就沒有升高溫度保持的顏色好,所以需要根據自身的需求進行程序的設置,直到滿意為止,有個調試與平衡的問題。花椒的季節性較強,客戶需要單位時間烘干的量較大,設備的投入又不能太高,用熱泵系統就需要將循環風機加大,使風速加快來提高產量。
花椒烘干加工的工藝包括鮮辣椒采摘、運輸與貯藏、加工前預處理、烘干、選撿、包裝和入庫等工序,傳統的辣椒干燥方法有兩種,一種是人工逐個綁扎,然后長期吊掛在煤火上,中一種是日曬,以上兩種常規干燥法,辣椒品質差,花黃殼多,白殼多,勞動強度高,處理量小,而且辣椒為食用品,對污染問題要求較嚴格中,以煤和焦炭作燃料,用直接加熱方法,污染嚴重。近年來烘干技術逐步在我國推廣,越來越多的種植加工業主使用以熱空氣作為干燥介質的熱泵辣椒烘干機干燥辣椒。
新型花椒烘干機采用空氣能熱泵技術原理,具有低能耗、、低碳環保的突出特點。新型花椒烘干機具有產量大,脫水性能強,嚴格按照制作工藝要求,自動化程度高,使用壽命長。新型花椒烘干機主機整體美觀大方,花椒烘干房內部設計是熱循環風,熱循環風能起到烘干機內部溫度,風量、風壓各個部位相同。二次廢熱回收系統,對產品烘干效果有保證,這個設計還能起到回收烘干機內部余熱再次利用,大大提高熱效率利用。
目前,新型的花椒烘干機在山東、河南、湖南、湖北、江西、貴州等地方都有實際應用的案例。一些大型的加工廠及有規模的企業都采用新型的烘干機加工烘干花椒,不僅大大提升了生產效率,節省了烘干的成本, 且加工環境衛生及環保方面都有很大改善,企業品牌形象大大提升。