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發布時間:2020-12-31 05:54  
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“油煙在線自動監測系統其工作原理是將檢測儀的探頭放在煙道排口,當油煙通過時,油煙濃度就會被傳輸到手機終端,執1法人員可隨時隨地查看到餐飲單位的風機是否打開,凈化器有沒使用,油煙排放是否正常等數據。”如果相關數據出現問題,則反映油煙凈化設備未正常運行,系統就會報警,執1法人員將及時通知餐飲單位進行檢修和清洗,進行整改,直到排放達標。
油煙檢測儀提高了環保監管精準化水平,構建對餐飲企業全過程監管體系,提升對餐飲服務業油煙污染的有效控制,實現對餐飲企業全天候、實時監控。同時通過該系統的上線,極大的提升餐飲企業環境責任主體意識,餐飲企業違2法違規難度和成本提高,減少環境違1法違1規次數,使得餐飲企業的油煙凈化設備使用率大幅提升,較少油煙排放,減輕大氣污染,提升了生態環境質量。
1、基礎管理落后現如今還是有很多是依靠手工監測階段進行監測,且一些企業油煙排風管設計不合理,實時覆蓋率低范圍也有限,難以進行工作的開展。2、環保意識差多數中小型餐飲業主忽視了環評審批,廚房油煙凈化設施安裝無規范要求,油煙治理設備功率不足,設備與實際排放量不匹配,導致環境保護基本處于真空狀態。3、采樣位置不規范目前較多餐飲業未按照GB18483-2001《飲食業油煙排放標準》進行采樣位置安裝,導致無法采集到有代表性的油煙樣品。
飲商家自律監管難在檢查過程中,餐飲業主雖安裝了油煙凈化設,但自覺維護使用、定期清洗效果不明顯,由于油煙監測的測試時間較長,加上準備與更換濾筒的時間至少需要1小時,所以一般情況下很難保證采樣工況的穩定。環保監管難度大靠人力監管無法實現全覆蓋;凈化設備難以查看;監測需要專業手段,難度大。環保監管部門存在檢測周期長、費用高、步驟繁瑣、現場測試條件要求高、不能實現多點監測和實時在線監測、無法準確掌握整個飲食行業的油煙排放情況等問題。
