河北火鍋加盟排名擇優推薦,伴城鍋語

留住店外顧客(1)準備一些小吃

留住店外顧客 （1）準備一些小吃。 （2）根據顧客的等位時間設定相應的折扣或菜品獎勵。 （3）會讓等位的顧客疊小星星或是千紙鶴，一個小星星可以抵五角錢，當天就可以使用。還原一個魔方可以當天抵扣30元，這種現金減免的方式能夠很好地留住等位的顧客 （4）需要特別注意的是，當顧客決定不等位的時候，店內的服務員一定不可以表現出不耐煩或者不高興，要先表達歉意并且期待顧客可以再次光臨，也可以視情況贈送一些代金券，方便顧客下次使用，這對于喚醒潛在用戶有很大的幫助。

從店鋪營業額上尋找原因當店鋪自身的運營花費不存在太大問題后

從店鋪營業額上尋找原因 當店鋪自身的運營花費不存在太大問題后，影響店鋪盈利的因素就是店鋪的生意好壞了，店鋪每天的客流量變成了店鋪生意好壞的關鍵。 店鋪的客流量，即每天經過店鋪門前的目標顧客數量，這與店鋪的位置有很大的關系。開店老板要注意的是，雖然店鋪位置的好壞會影響門店的客流量，但并不是全部，在店鋪經營中，還有很多方式可以增加門店目標客戶的流量的。 就如門店的客流量過少時，開店老板可以通過線上線下的活動、推廣來提高門店的曝光率，來吸引顧客。 很多老板因為客流量少導致店鋪生意不景氣，繼而關門時，還總是認為自己選址出現了錯誤，殊不知真正的原因不是店鋪位置不好，而是開店老板就沒有想辦法吸引客流。他們在了解到店鋪客流較少時，只會認為選址出現了錯誤，繼而唉聲嘆氣，放棄。 還有一種情況，門店每天的客流量很多，可進店消費的卻寥寥無幾，轉化率很低。這時開店老板要考慮是否是店鋪的定位出現了問題，亦或是產品不行、價格過高，甚至是門店的招牌、環境、餐廳的布局等等，這些都會影響門店的轉化率。

加盟火鍋店要多少錢呢?

加盟火鍋店要多少錢呢？這個加盟費用其實和品牌的度以及當下的發展政策有關。度較高的餐飲品牌，一般加盟費用也比較高，如果是行業頭部的連鎖品牌，加盟費用可能高達幾十萬，但如果是一些還在成長階段的新品牌，一般加盟費用是十來萬，如果遇上比較好的政策，比如品牌正在擴張階段，那么甚至是可以免加盟費的。 除去加盟費外，一家火鍋店要支棱起來，還有很多的雜費，比如裝修費、設備費、經營備用金等，在營業期間，還有人員薪資、店鋪租金等持續性的支出。所以想要開店，對于前提的資金投入，需要做好一個心理準備。此外，經營火鍋店的還是在食材的選擇。相比其他餐飲門店吃的是口味，火鍋店對于食材有著更高的要求，所以一定要選擇靠譜的供應商。 如果是加盟了連鎖的火鍋品牌，那么一般就能順帶接收了火鍋品牌的食材供應商，能夠獲得有質量保障的食材供應。但如果沒有加盟，而是選擇單獨開店，那么是選擇鍋圈食匯這種在食材品種、食材質量、產品品質穩定性以及價格上都更加有優勢的火鍋食材供應商這樣也能減少自己采購的麻煩。