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連續性油炸機

DBT 全自動油條油炸機

設備介紹

全自動油條油炸機根據油條的批量工業化生產而設計，提高產品品質的同時，實現油條工業化生產。

設備性能

◎ 加熱方式可選擇電、液化氣或

Heating way can be electricity、LPG or gas

◎ 不銹鋼材質

Made by stainless steels

◎ 純油結構，少的注油量實現批量化生產

Pure oil stracture, minimum oil to achieve batch production

◎ 自動控溫

◎ 漏電保護裝置

Electricity leaking protector

◎ 便于清洗和維護

Convenience washing and maintenance

◎ 環保，油煙少

Less oil smoke and environmental protection

專家破“計”：自己烹飪食物更天然

“實際上，人們的一日三餐中是很難完全避免食品添加劑的。如果是國家允許使用的品種，劑量和范圍也符合規定，正常情況下并不會對身體產生明顯危害”。中國農業大學食品科技學院副范志紅說。

范志紅以三餐為例，介紹了其中可能使用的食品添加劑。早餐奶加面包成為時下不少上班族的早餐組合。除了早餐奶含有多達十幾種食品添加劑外，面包中添加劑也品種繁多，其中可能添加的有面粉氧化劑、乳化劑、防霉劑、酵母營養劑、酶制劑、營養強化劑、色素、香精等，涉及到的化合物多可達20種。本文主要介紹方便面生產線的最后一道工序：分袋包裝的全自動枕式包裝機的工作原理。而如果將早餐奶換成牛奶，添加劑就能減少不少，因為純牛奶里理論上沒有任何食品添加劑。

不過，如果你吃的是中國傳統的手工制作的早餐，里面含有的添加劑會更少。拿“豆漿 包子 茶雞蛋”的組合來說，里面可能有的添加劑多只是面粉氧化劑過氧化苯酰、中和面團用的碳酸氫鈉（小蘇打）和谷氨酸鈉。

午餐和晚餐，只要你夠勤快，把新鮮的烹飪原料買回家做的話，每天攝入的食品添加劑就非常少了，不過調味品中也是含有食品添加劑的。范志紅提示，如果使用半成品進行烹飪，那么吃進去的食品添加劑也不會少。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，可以提高油的反復利用率，降低成本。不少家庭主婦習慣用火腿腸或其他罐頭類食品與蔬菜一起烹炒，而這些食物中就會有復合磷酸鹽類保水劑、吸收水分的植物膠、異抗壞血酸鈉、紅曲色素、乳鏈球菌素等防腐劑。

人才成為關鍵

報告顯示，大部分的受訪者將擁有創新能力的人才評為提升競爭力的重要因素。除了墨西哥和南非外，其他所有地區均為重視的前三大競爭力提升因素為：創新型人才、勞動力與原材料成本、能源成本與政策。

德勤全球首席執行官奎勵杰指出：一個國家的知識資本、創新能力和經濟繁盛是促使其制造行業穩健發達的重要因素。今天的環境下，隨著全球各地制造商相繼將科技平臺和界面整合至他們產品上，制造業競爭力正由強大的人才基礎推動。

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