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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享糖醋蓮子藕的做法步驟

1把干蓮子提前泡軟。 

2把泡軟的蓮子煮至10分鐘。 

3把蓮藕洗凈去皮。 

4去皮的蓮藕切成片。 

5鍋中放油爆香蔥碎。 

6下入蓮藕片翻炒。 

7加入煮熟的蓮子和適量是水。 

8加入 糖 醋 醬油 鹽，燒開轉(zhuǎn)中火。 

9燒至湯汁粘稠即可。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享銀耳蓮子鯽魚湯的做法步驟

1鯽魚劃幾刀，其他材料備好。 

2鯽魚用鹽，料酒腌制1小時(shí)，銀耳，蓮子用水泡15分鐘。 

3蔥切段，姜切片，銀耳切塊。 

4鍋中倒入適量的油，倒入鯽魚煎至金黃色，關(guān)火。 

5砂鍋倒入清水，倒入姜片，蓮子，銀耳，鯽魚，蓋上蓋，大火煮開，改小火煮40分鐘。 

6出鍋前倒入蔥段，加入鹽，料酒，醋，香油，關(guān)火。