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              明港葡萄酒玻璃瓶廠家在線咨詢

              發(fā)布時(shí)間:2020-11-15 10:57  

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              冰酒瓶是專門盛放冰葡萄酒的容器,冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時(shí),利用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒.冰酒有著悠久的歷史,它的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開(kāi)始流傳至今。當(dāng)時(shí)德國(guó)的葡萄園遭受突然來(lái)襲的霜害,為了挽救損失,釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒,驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而將之命名為冰酒。還有酒窖環(huán)境、釀酒桶的材質(zhì)和保存的方法、最后則是學(xué)習(xí)如何品嘗不同種類的葡萄酒.VQA葡萄酒制程標(biāo)準(zhǔn)-VintnersQualityAllianceVQA是加拿大的葡萄酒制程標(biāo)準(zhǔn),就好像法國(guó)的AOC以及德國(guó)的QMP,代表著葡萄酒的質(zhì)量保證。



              鄆城縣金鵬包裝有限公司生產(chǎn)各種酒瓶,包括白酒瓶,冰酒瓶,紅酒瓶,葡萄酒瓶,洋酒瓶等,安大略冰酒安大略冰酒之所以身價(jià),還跟它屢次在各種國(guó)際大賽中贏得高獎(jiǎng)項(xiàng)有絕大關(guān)系。從因內(nèi)斯基林酒廠1989年生產(chǎn)的維達(dá)爾冰酒,在1991年波爾多國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)贏得高大獎(jiǎng)起,安大略冰酒就成就了她酒中的美名,各國(guó)的收藏家也對(duì)她競(jìng)相追逐。加拿大安大略省的尼亞加拉(Niagara)半島是冰酒的佳產(chǎn)地之一。尼亞拉加湖邊小鎮(zhèn)的葡萄美酒更是甜美香醇。魁北克省內(nèi)的陸奧肯那根(Okanagan)是冰酒(icewine)的主要產(chǎn)區(qū)。不過(guò),僅安大略就有超過(guò)45家的葡萄酒廠生產(chǎn)冰酒,1999年的冰酒產(chǎn)量就超過(guò)30萬(wàn)升,安大略省的葡萄酒產(chǎn)量占了全加拿大葡萄酒的80%。


              法國(guó)的冬天是漫長(zhǎng)的,三月份許多地方還在下雪,由于氣候寒冷的關(guān)系,會(huì)影響到葡萄的生長(zhǎng),這樣酷寒的氣候卻也為法國(guó)的釀酒業(yè)帶來(lái)一項(xiàng)新的契機(jī),這種得天獨(dú)厚的氣候是釀造冰酒出色的地區(qū),從釀酒師的角度看來(lái)是如此:“大自然的禮物給予我們寒冬的懲罰,卻造就了釀造冰酒的條件…”。在德國(guó)、奧地利等地,要生產(chǎn)冰酒必須等到秋末寒冬,因此無(wú)法每年都生產(chǎn)冰酒。而在法國(guó)得天獨(dú)厚的低溫下,冰酒反而可以年年生產(chǎn),品質(zhì)也較其他地區(qū)為佳。這就是為什么某些知名酒廠的Auslese比其他一些酒廠的TBA還要昂貴的原因。在各種酒類當(dāng)中,法國(guó)的C.E.E【勃艮第北部】產(chǎn)區(qū)的冰酒已被公認(rèn)為世界上主要且品質(zhì)佳的生產(chǎn)國(guó)。





              冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時(shí),利用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 25504-2010)的定義,冰葡萄酒(Ice wine)是指:將葡萄推遲采收,當(dāng)自然條件下氣溫低于-7℃使葡萄在樹(shù)枝上保持一定時(shí)間,結(jié)冰,采收,在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨,發(fā)酵釀制而成的葡萄酒(在生產(chǎn)過(guò)程中不允許外加糖源)。加拿大的魁北克地區(qū)具有氣候寒冷,且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn),具備了生產(chǎn)冰酒的自然條件。


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