南昌蝦魚蟹飼料加工常用指南「多圖」

克氏原螯蝦飼料的投喂

投喂方法

采取少量多次的投喂方法，在適溫范圍內一般日投喂2-3次，分別在7點、14點、17點左右各投喂一次，在春季和晚秋水溫較低時，日投喂一次，在傍晚投喂。飼料應多點散投，宜投喂在岸邊淺水處、池中淺灘和蝦穴附近。

投喂量應根據天氣、成活率、健康狀況、水質環境、蛻殼情況、用藥情況、生物餌料量等因素確定。日投喂量一般為池塘存蝦量的3%-8%，實際投喂量可根據吃食情況而定，一般投飼后3h基本吃完為宜。

注：克氏原螯蝦貪食，即使在寒冷的冬天也會吃食，所以養殖克氏原螯蝦要比養蟹早開食。在克氏原螯蝦上市季節要適當補充投喂一些小雜魚、螺、蚌、蜆肉等動物性餌料，以提高商品蝦的質量。克氏原螯蝦蛻殼的時候停食，當觀察到克氏原螯蝦大批蛻殼時，投飼量要減少。

養蝦過程中的水質管理

青蝦養殖的整個養殖過程中，水質的好壞是決定青蝦畝產量高低的一個很重要的因素。那么如何來判斷水質的好壞，下面我來談談我個人對日常水質管理的心得。

水質的好壞只要是水質的肥、活、嫩、爽。當然的關鍵因素還是看水質的容氧量高不高。好的水質有利于青蝦的生長，減少青蝦發病的幾率和缺氧浮頭現象的發生。

一、肥

水質的肥瘦度主要看水質的透明度和顏色，好的水質透明度一般保持在15-500px。那么如何調理水質的肥瘦度，影響水質肥瘦度的因素又有那些呢？

水體常時間不消毒或者加注新水后極容易影響水體的透明度，水質透明度過大就會影響青蝦的攝食量和青蝦的體色，減緩青蝦的生長速度，增加青蝦的發病幾率。

水體過肥透明度低時，水體就容易長藍藻，特別在夏天高溫時節很容發藍藻現象。過肥的水質會使青蝦飼料漂浮到水面上，造成飼料的浪費。

二、活

水體的容氧量的高低直接影響青蝦的生產速度，當容氧低于3.5mg/L，青蝦就會出現缺氧浮頭現象，水中容氧低于5 mg/L,青蝦生長速度就會變得非常緩慢，在這樣的水質下，青蝦的攝食量再大，青蝦的生長速度會變的非常緩慢，的容氧量是保持在7.5 mg/L以上。

三、嫩

用肉眼觀察水體的顏色，好的水質顏色一般為茶綠色，當然并不是其他顏色就一定是水質變壞。好的水質一般都是早清晚綠，也就是說早上看著比較清，到下午時水色就會變的比較綠，看上去比較肥。但它不是藍藻現象的肥，好像是綠茶水一樣那種清爽的肥。

四、爽

好的水質，它看上去就像活的一樣，肥而不膩，透明度適中看上去很清爽，水體一但發膩，青蝦的攝食量就會下降，如果在冬天水質發膩，那么青蝦就很容易長纖毛蟲。經常使用一些生物制劑，可以有效的調節和平衡水中的微生物和有益菌，比如EM菌和水爽靈、調水靈之類的生物制劑是很不錯的選擇。在平時每隔一段時間可以加注新水來調節水體的透明底和清爽度，加注新水在晴天進行。

   由于克氏原螯蝦經常在淺水處活動，有些人習慣性的認為“養魚要深水，養蝦要淺水”。因此，在養殖戶中流傳著“深水養魚，淺水養蝦”的說法，很多養殖戶養蝦的水很淺，60-70cm，甚至30-40cm，在這種條件下養殖的蝦產量低，個體小，殼厚，經濟效益差甚至嚴重虧損。克氏原螯蝦是個夜行性動物，夜晚常在淺水區活動和蛻殼，但池塘水位太淺，不利于克氏原螯蝦的養殖。試驗結果表明池塘養蝦水深應在1.5 m以上，在1.8 m以上，水淺易導致水溫過高，是養成“鐵殼蝦”（鐵殼蝦是指個體很小就發紅、殼厚的一類蝦）的五個主要原因之一。當然，養蝦池塘也應有適合的坡度，為克氏原螯蝦的蛻殼提供淺水環境。

   由于人們常常在水質較差的水溝中發現克氏原螯蝦，有很多養殖戶認為“克氏原螯蝦是在臭水溝生活的種類，對水條件要求不高，水越肥（臟）越好”。因此，不注意水質的改善。其實，克氏原螯蝦對水條件的要求比魚類要高，以溶解氧為例，在水體缺氧時，先死蝦，后死魚，只不過克氏原螯蝦能爬出水面呼吸空氣中的氧氣，避免大量。水質不好導致養殖的失敗，也是養成“鐵殼蝦”的主要原因之一。

由于克氏原螯蝦具有較強的繁衍能力，加上不容易捕撈干凈，有些人認為“克氏原螯蝦捕不干凈，年要投種，以后都不再投種”，即“一次放種，年年收獲”。這種做法對養殖很有害，其一養殖產量不穩定；其二年年捕大留小，近親繁殖，種質質量越來越差，導致產量越來越低，個體越來越小。