龍崗蔬菜配送常用指南“本信息長期有效”

南城蔬菜配送公司龍崗蔬菜配送

67種蔬菜配送分揀的規程

加工方式：翻筐（挑揀）加工標準：黃褐色，橢圓形，個體均勻；無損傷、無畸形；不發面、不發芽、無黑斑、無定量。加工流程：1、挑揀：將商品擺放中心加工臺上，挑揀出損傷的、壓傷的、發面和發芽色的、 形的，將好的商品擺放在傳遞帶上（可分級挑揀）。2、裝筐：經檢驗合格后，進行裝筐作業，每筐約15kg（裝菜高度須低于提手橫桿）。

蔬菜配送是蔬菜為代表的農產品在生產流通到消費的過程中的一個環節，通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那里采購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。

物流配送作為蔬菜配送里面的一個另一個制約服務質量和服務成本的重要環節，也是大家要引起重視的點，一般來說，物流配送有自營的，有外包的，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營物流局限性太大，總體來說，初期自營相對比較劃算，做到一定規模之后，自營和外包結合起來會更優。受到物流成本制約因素的影響，二線城市的蔬菜配送利潤要相對高些，而且隨著蔬菜價格的上漲，物流成本可控的情況下，出現了一個小風口。

蔬菜配送的本質就是供應鏈生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點就被解決了。

一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產，凍貨，熟食，糧油，干貨調料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應商，標品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠專業，供應商這塊控制不嚴格的話，影響是非常大的。

（2）蔬菜配送是以蔬菜為代表的農產品生產、流通和消費過程中的一個環節。通常，專業的蔬菜經銷公司或個體經營戶從各種蔬菜經銷商處購買各種蔬菜、水果和農產品，甚至包括肉類、冷凍食品和其他食品原料，然后運到單位、校園、食堂、賓館，餐館和社區的交通工具形式的社會生活和商業服務。

（3）主要提供以蔬菜、水果、冷凍制品、調味品、生豬、牛、羊、禽、海鮮等農產品為主的全位配送和蔬菜服務公司。

東莞蔬菜配送所有的從業人員都會接受專業的食品安全培訓。 食品配送公司責大，嚴格把關質量是重中之重，保證食品安全避免對人身帶來損害，這才是一個企業的生存之道。