海北果脯殺菌設備常用解決方案 科弘微波大廠品質

工業殺菌微波設備的選購技巧：功率大小　　工業殺菌微波設備屬于非標產品，是根據客戶的加工需求來定做的，工業殺菌微波設備功率越大價格越貴，客戶根據自己實際加工情況來選購，如果不清楚，可以濟南鑫弘微波設備有限公司，會出一份詳細的工業殺菌微波設備價格明細以及方案等。看質量　　判定工業殺菌微波設備主體結構的質量，應重點關注選用的材質、規格及工藝。此外，應當關注的是電控系統，其品質好壞及性能優劣直接決定著整體性能的優劣乃至能否正常穩定運行。工業殺菌微波設備廠家對電子部件的采購非常嚴格，確保每臺機器都是精品。務保障　　一是看實力，一般綜合實力強的企業不僅具備足夠多的服務保障能力，而且一向珍視企業和品牌聲譽，因此工業殺菌微波設備選擇綜合實力強的大企業、大品牌幾乎可保無后顧之憂。二是看歷史，就是查看企業和品牌的生產經營歷史，時間越長風險系數越低。即使一些綜合實力不是很強的品牌，只要其經營時間較長，說明該品牌已經具備一定的生命力和市場適應能力。





微波殺菌與其它殺菌設備的差異有哪些？

其中巴氏殺菌和高溫殺菌是比較古老的殺菌方法，廣泛應用于食品生產中，巴氏，高溫，超高溫等都是借助熱力進行殺菌，所以需要有較高的溫度，由于每種產品的傳熱性都不一樣，靠熱力殺菌時，導熱性好的產品中心溫度上升快，殺菌時間較短，殺菌后的產品口味變化不大，對于體積較大，傳熱性差的產品，殺菌時間長，富含香味的產品口味變化較大。說到輻射殺菌，常見的還有一種叫鈷60的殺菌方法，但這種殺菌方法由于有太強輻射，所以已被歐盟等地區禁用。而微波殺菌優點之一就是沒有物質殘留，安全環保。

紅外殺菌、紫外殺菌和微波殺菌原理同屬于輻射殺菌，殺菌時，通過紅外，紫外或微波進行輻射殺菌，由于紅外和紫外的波長很短，幾乎只能停留在物體的表面層，并且熱效應又很少，所以紅外和紫外只適合于產品的外表層殺菌。而微波波長有10厘米左右，只要產品的厚度不超過15厘米，由向饋入時，微波都能到達產品的中心，由上可以看出微波的殺菌是整體殺菌殺菌較紅外，紫外更徹底。

微波殺菌是通過電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的來完成的，這樣的殺菌其效果有了雙重保證。一般而言，殺菌都是通過加熱來完成的，而生物效應的殺菌則是微波所特有的。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，改變細胞膜的通透性能，使細菌不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而。