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發布時間：2021-01-19 09:07
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電煮面爐主要應用于大型餐飲領域的飯店、酒樓、餐廳等商用廚房，特別適合用于限制使用明火的商用廚房，如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、氣站等。用電熱管加熱，由于其體積小、功率大，并且節能、環保、安全等優點，代替傳統的燃氣、燃油爐具是大勢所趨，可是目前市場上現有的各種蒸煮食物用的爐主要是采用燃氣方式，將蒸煮食物用的鍋放置在燃氣爐灶上，進行加熱，這種方式熱效率低，熱量容易流失，采用電加熱的爐具采用鍋和爐灶分離的方式，也同樣存在著熱量容易流失，熱效率低的問題，不適合用于在家庭、餐廳使用，因此我們提出了一種雙頭煮面爐。
移動水餃爐按需定制
鹵肉鍋性能：
1、節能：節能率高達65%。
2、操作方便：開關簡便操作；特設四火力大小調節旋鈕，小火只有四個噴嘴燃燒；大口徑球閥排湯水；湯渣籃過濾渣料。
3、安全性強：具有高燃燒點，降低了泄露起火的危險程度，顯著提高運行的安全性；對環境友好，對操作人員身體無損害。
隨著多年來企業生產規模的不斷擴大，品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產品，也可以為客戶單獨開發生產。
這也是鹵菜店為常用的鹵桶，不銹鋼桶堅固耐用、導熱快、省燃料，化學性質也較為穩定，也輕便，好移動，優點很多，但同為不銹鋼桶，具體到材質不同，鹵制出來的菜品味道卻是有差別的，為常見的是304不銹鋼鹵桶，304不銹鋼無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結構的不銹鋼，優勢就是耐酸、耐堿；另一種則是316不銹鋼，這種不銹鋼因為添加鉬元素所以具有一種抗腐蝕的特殊結構，抗氯化物腐蝕能力更強，也作“船用鋼”來使用，保溫效果會更好；
