您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2020-11-16 03:11  
【廣告】





火麻仁營養(yǎng)元素:
蛋白質(zhì)≈28g/100g、碳水化合物≈16g/100g、不溶性膳食纖維≈27.3g/100g
維生素A≈0.13mg/100g 、維生素E≈39mg/100g、維生素B1≈0.69mg/100g、維生素B2≈1.88mg/100g
8種人體必需氨基酸、2種人體必需脂肪酸(亞麻酸(ω-3)、亞油酸(ω-6))。
豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等常量元素和銅、鐵、錳、鋅、硒等微量元素
「非遺傳承」
代代傳承、煥發(fā)新生
(明)永樂年間,程氏家譜記載,地處榆社北寨的程氏祖先以木梁壓榨小麻油,食用并 售與鄉(xiāng)鄰;
(清)嘉慶年間,代代相傳的“木梁壓榨小麻油”成為程氏家族的主營產(chǎn)業(yè);火麻油古法工藝----榨古法新藝、營養(yǎng)更佳古有木梁壓榨,今得液壓慢榨,原生態(tài)、純物理的理念與技法一脈相承。 清末~民國期間,程氏清代傳人將其技藝傳于其子程三孩(清末民國期間至 1965 年) 新中國成立后,程愛生自幼跟隨祖父程三孩學(xué)榨火麻油,成為程氏第六代木梁壓榨小麻油 傳人,在其手中發(fā)揚(yáng)光大。
工藝順時(shí),方得真味
“天有時(shí),地有氣,材有美,工有巧。合此四者,然後可以爲(wèi)良。” ——《考工記》
人和
在榆社這片土地上,有著上千年的火麻種植歷史與 500 多年古法木梁壓榨技藝的傳承。在 5 萬畝的麻地上嚴(yán)格執(zhí)行歐盟有機(jī)種植的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)驗(yàn)豐富的麻農(nóng)與農(nóng)科院專家聯(lián)手管理生產(chǎn)過 程,確保收獲高品質(zhì)的原生態(tài)有機(jī)火麻籽。更有“木梁壓榨小麻油工藝”第六代與第七代的非遺傳人對古法技藝的不斷改良,持續(xù)創(chuàng)新,讓火麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。我們的老師傅手中嫻熟的經(jīng)歷著肉眼與傳統(tǒng)工具下嚴(yán)苛的3道篩選后,再放入機(jī)器中進(jìn)行3次以上的優(yōu)選,終確保留下0。
「如何辨識」
聞香識油,知其珍味
作為營養(yǎng)學(xué)界的“植物黃金”,色澤金黃透亮,透光性好,是其高品質(zhì)的黃金標(biāo)準(zhǔn)。清澈、 透亮,油質(zhì)純粹,才是成分穩(wěn)定的關(guān)鍵。嘗一口味道清淡,有著潔白麻仁的原香,口感香醇 細(xì)膩。
一顆顆麻籽,傳數(shù)千年五谷的麻香; 一滴滴麻油,歷數(shù)百年七代的變革…
祖先的智慧,家族的秘訣,師徒的心授, 運(yùn)用之妙,純乎一心,只為一滴滴純正好油!