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發布時間：2021-03-05 15:02
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荔枝的核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，為發展養蜂業提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。3、入白醋，將玻璃瓶封口封嚴，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月，時間越長味道越濃。荔枝樹干細蜜堅實，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發展前途廣闊、實用價值很高的果樹。荔枝醋也是現在比較受歡迎的飲料，如有需要歡迎咨詢。
荔枝醋作為果醋中的一種，它具有果醋的所有保健功效同時，荔枝醋還具有荔枝的特有風味物質，使人們在享用荔枝醋的滋補的同時陶醉在荔枝香氣中。荔枝醋具有很多的好處。食醋的風味成分主要是揮發酸，而不揮發酸含量較少。而現在，果醋——一種營養豐富的醋飲料——開始在大江南北火了起來。水果中不揮發酸含量較多，且水果酸甜適口,香氣濃郁。水果中含有的果酸屬不揮發性有機酸，風味優良，在果醋生產中可直接進入成品中，改變了果醋中不揮發酸和揮發酸(主要是醋酸)的比例，使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和，從而提高果醋的口感質量。
蘋果醋和荔枝醋的區別
從原料、工藝蘋果醋：原料是蘋果汁經發酵而成的蘋果醋、再兌以蘋/果汁等原料而成的飲品。荔枝醋：原料是鮮荔枝，采用法國“生物三步發酵技術”，經60天精心釀造而成。荔枝醋為什么比蘋果醋價格貴？荔枝是價格較高的水果、難采摘、難存儲、加工工藝科技性高。經常食醋是降低膽固醇的一種有效方法，因為醋中富含尼克酸和維生素，它們均是膽固醇的克星，能促進膽固醇經腸道隨糞便排出，使血漿和組織中膽固醇含量減少。荔枝醋是由荔枝進行發酵得來所以價格會高一些。荔枝醋、荔枝醋飲品
