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自制脆筒冰激凌（中）

小火加熱，慢慢待面糊成型成型的面糊在用小火慢慢加熱，待表面微金黃即可蛋卷做好之后，趁熱用手快速卷起蛋卷做好之后，趁熱用手快速卷起全部成型的蛋卷，在涼透之后會變得比較脆一些巧克力切碎，用巧克力融化鍋融化成液態用刷子給每個蛋卷內部都刷上一層巧克力，然后放置凝固（刷上巧克力之后，會隔絕空氣中的濕氣，蛋卷也會比較脆一些)。蛋白加糖攪打均勻，加入融化的黃油攪勻，篩入低粉用刀切拌均勻2。

河北億康食品專業生產脆筒，我們的脆筒既營養又美味，歡迎大家前來選購！

超美味，超幸福，自制蛋卷（2）

步驟：

1. 稱好的玉米油和糖粉混合，用糖粉，容易融化，用白砂糖的話就把鍋子放在燃氣灶上開小火，不停攪拌直到白砂糖融化，不要停止攪拌，不然會分離的。

2. 攪拌到這樣順滑無顆粒即可，用手動打蛋器攪拌，這里教大家一個方法，畫“之”字形攪拌，做戚風混合面粉的時候也可以用這個方法，保證沒有面粉塊兒。

美味廚房~脆筒的做法

放大概1勺半的面糊，在模具的中心位置.合上模具，小火加熱30秒就翻面，再加熱1分鐘左右，等模具里面有哧哧的蒸汽冒出，就可以打開看一下，然后再兩面翻動著烤2-3分鐘，兩邊都金黃色就可以了.用筷子把蛋卷拿出來，用模具做成自己想要的樣子，也可以放在碗里，制作成碗托狀搭配水果，做成水果沙拉吃不完的晾涼后需要密封保存.這樣制作好的脆筒也可以從外面買來冰激凌搭配食用，味道更佳！沒有錐形筒的，可以戴雙干凈的手套用手卷，或者不裝冰淇淋，直接卷成蛋卷也很好吃。

河北億康食品是一家專業生產冰淇淋脆筒的加工和銷售的公司，主要產品有18°和23°脆筒、方糕、火炬、玉米等，其中主導產品“脆筒”已為多家冷飲廠創出品牌。河北億康食品專業生產脆筒，我們的脆筒既營養又美味，歡迎大家前來選購！