油條膨松劑批發常用指南「在線咨詢」

炸油條小訣竅

怎么炸出的油條才好吃?

１、面團盡量和得軟一些，如果面團和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃；

２、面團要充分發酵，如果面團沒發起來，就達不到應有的蓬松度；

３、發面之前將面團用油揉勻，再餳，如此幾次，使面團呈柔軟潤滑的狀態，做出的油條才好吃；

４、油溫要達到一定的高度，下油條時能迅速蓬發起來。通常達到150度，下油條時起小泡即可。

賣的油條吃出來的味道與自己制作的油條不一樣的原因就是在于油條配方，如果這個油條配方學會了的話，早餐你就可以做上一頓豐盛的營養餐點了。

五豐生物 油條膨松劑批發炸油餅的做法

1取一個較大的盆，放入面粉，將五豐生物油條膨松劑批發和面粉混合均勻、放入鹽。徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和面，要使面團達到柔軟又不沾盆內壁的狀態。

2后于面團表面刷一層油防止。放在室溫下醒2-3小時（冬天可以提前一夜制作面團）。

3取一個大平盤刷油，用手揪出一小團面，放在盤子中用手指搟平壓薄。并在面餅中心劃開3道口子。

4大火加熱中的油，至冒煙。把生面餅平放入油鍋，先炸透一面，再翻炸另一面。兩面焦黃即可撈出瀝干油分。

炸油條吸油多的解決方案

沒發酵好，也就是沒醒好。類似的油炸面食，其起源遠遠早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。無鋁油條配方：普通面粉1000克、食用鹽13-15克、油條膨松劑批發15-20克，水600克。工藝：面粉、油條膨松劑批發干拌均勻，將鹽、加入和面水中化開，加面粉和成面團，將和好的面團醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發10分鐘，再次揉捶，然后將和好的面團用塑料膜包好，送入醒箱發酵1-2小時（或放冰箱低溫醒發2-12小時），然后成型，放入200度油鍋油炸，要不停翻動油條，炸至金黃即可出鍋。