秦皇島水產(chǎn)品速凍機定制多重優(yōu)惠

速凍冷庫內貨物的進出需要靠人工才能實現(xiàn)

速凍冷庫內貨物的進出需要靠人工才能實現(xiàn)，需要速凍的食品放入冷庫內，制冷設備開機運行，開始對食品進行迅速降溫；當食品好之后，制冷設備停機，此時也需要人工將貨物搬出轉移到低溫冷藏庫或者其他地方。而采用速凍可以省去人工搬運這道工序，通過輸送網(wǎng)帶將貨物傳送至內，貨物經(jīng)過后被迅速，再被輸送出，進行下一步工序。

　　通過速凍食品，只要貨物源源不斷進入內，不斷有熱量產(chǎn)生，制冷機組將一直運行，直至貨物停止輸送，機組根據(jù)內溫度自動停機。不僅提高設備的利用率和生產(chǎn)效率，而且還節(jié)約了機組由于頻繁開機而消耗的電能，起到節(jié)能的作用。

雙螺旋速凍機冰淇淋專用

速凍機：

　　①　單螺旋速凍機：適于肉類，調理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。占地面積小，。進出料口低進高出或高進低出，產(chǎn)量在500—1500kg/h。

　　②　雙螺旋速凍機：適于肉類，調理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等時間長或產(chǎn)量較大的速凍食品。進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向；進出料口低進低出。產(chǎn)量在1000—3000kg/h。

　　③　冰淇淋專用速凍機：單鏈雙旋轉托盤形式，適用于冰淇淋水餃等的速凍。

貨架已上升至“上層貨架”位置

分割后的產(chǎn)品整齊放在產(chǎn)品托盤內，由進料傳送網(wǎng)帶送入全自動速凍機內，通過滾筒輸送帶送入“裝貨區(qū)”，由“推入機構”將“裝貨區(qū)”產(chǎn)品推入“裝卸貨架”，與此同時，“推出機構”也將“裝卸貨架”上產(chǎn)品推至“出貨區(qū)”然后“前提升機構”會帶著“裝卸貨架”上升一層貨架的位置，繼續(xù)入貨，一層層上升，直到該貨架裝滿(出完貨)，此時，貨架已上升至“上層貨架”位置，“前推架機構”沿箭頭方向將貨架推入上層主框架結構，在推進過程中，在后側同時由主框架內被推出的一個貨架直接由“后提升機構”承接，當貨架完全被推到“后提升機構”時，“前提升機構”上的架子也已經(jīng)被推進了主框架內，此后，“前提升機構”下降，“后提升機構”攜帶架子下降，“前推裝置”回位，當“前、后提升機構”下降至各自的下限位的位置后，“后推裝置”將“后提升機構”承接的貨架向下層主框架內推進，同時，下層主框架前端架子將被擠出至“前提升機構”上，當?shù)轿缓螅昂笸蒲b置”回位，完成了整個倒架子的動作。然后可以繼續(xù)開始裝貨和卸貨，周而復始的不斷循環(huán)下去。

操作速凍機的注意事項有哪些?

速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的，工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍機的速凍軌道并在人力的作用下向出口方向移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫過程。

速凍機由于熱負荷大且不穩(wěn)定，在操作時有很多注意事項，操作人員一定要精心操作，協(xié)調好各項事宜后才能進行，下面來了解一下操作速凍機的一些要點，方面大家更好的了解:

1.在速凍機出現(xiàn)故障后不要立即進行處理,要先關閉供液閥,繼續(xù)開機三十分鐘，待速凍機內氨液抽回后,再進行檢修工作。

2.速凍機運轉前應檢查運轉部位及框架周圍有無障礙物,同時應檢查氨系統(tǒng)的有關閥門開啟是否正常。

3.打開熱氨沖霜的有關閥門，速凍機內壓力應在6kg/cm2以上,壓力不要過高，待2-3分鐘 后再進行水沖霜和速凍機的清理。

4.機的開機要與速凍機的開機及貨物量相匹配，盡量避免循環(huán)桶壓力過低，在生產(chǎn)完成后要先關閉該速凍機供液閥,開機三十分鐘后關閉回汽閥,然后才能進行熱氨和水沖霜，正常停機時嚴禁關閉回汽閥。

5.沖霜完畢后微開回汽閥，關閉進水閥。