山東豆腐干熏烤爐生產基地優選企業【諸城利特機械】

大型煙熏爐特點

設備帶有保溫層，節省能源，比普通的煙熏爐節能一半。控制系統為電腦版控制系統，電腦版觸摸屏系統，跟手機的觸摸屏類似，方便您操作使用，自動存儲999個工藝，一個工藝結束的時候自動跳轉下一個工藝，中間不用人工操作。煙熏爐的爐門帶有一圈密封裝置，不會產生漏煙的現象。是加工食物的不可缺少設備。木粉用蘋果木粉，也可制作小米，甘蔗渣，茶葉，記得松粉不可用，松粉中含有有毒物質。豆腐干熏烤爐生產基地,豆腐干熏烤爐生產基地

香腸煙熏機介紹

大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。

本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。當加熱諸如香腸干燥爐的低溫產品時，環境溫度約為75-80°C，肉的中心溫度要求達到68-70°C。豆腐干熏烤爐生產基地,豆腐干熏烤爐生產基地

食品煙熏爐配置

煙熏箱由多個系統組成，具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。 以食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。

（1） 主機（爐體） 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

（2） 發煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。豆腐干熏烤爐生產基地,豆腐干熏烤爐生產基地