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發布時間：2020-07-15 00:34
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工業雙氧水在啤酒生產中的應用
對生產空間的消毒，將工業雙氧水水與水按1:100的比例稀釋后，用噴霧器將消毒溶液噴灑在空氣中，即可起到對生產空間消毒的果，有利于啤酒企業按HACCP標準進行生產和管理。
對人員的消毒，將工業雙氧水水稀釋50～100倍后所得的溶液，可對工作人員的手、足進行消毒。對不同的場合、不同的物品進行消毒，可根據實際情況，采用不同的方法和不同濃度的消毒液，既可達到理想的滅菌果，又可降低使用成本。
純生啤酒無菌包裝的消菌，在純生啤酒生產中，以工業雙氧水水對包裝物進行滅菌的方式主要有兩種：種是將工業雙氧水水加熱到定溫度，然后對包裝盒或包裝材料進行滅菌。另種是將工業雙氧水水均勻地涂布或噴灑于包裝材料表面，然后通過熱空氣加熱蒸發工業雙氧水水，從而完成滅菌過程。
雙氧水的飽和蒸氣壓(kPa)：0.13(15.3℃)?；溶解性：能與水、乙醇或乙1醚以任何比例混合。不溶于苯、石1油醚。雙氧水（3%左右或更低）是很好的消毒劑。工業用是35%左右用于漂白，作強氧化劑，脫氯劑，燃料等。雙氧水具有較強的氧化性H2O2＋2KI＋2HCl?====?2KCl＋I2＋2H2O在酸性條件下H2O2的還原產物為H2O，在中性或堿性條件其還原產物為氫氧化物。
雙氧水的主要性質是什么？雙氧水化學名稱是過1氧化氫，分子式：H2O2?分子量：34.016?????物理性質：外觀：無色、無味透明液體。過1氧化氫的物理性質?過1氧化氫是一種無色黏稠的液體，它的水溶液俗稱雙氧水。過1氧化氫的化學性質：H2O2是二元弱酸，具有酸性。還原性：2KMnO4＋5H2O2＋3H2SO4?====?2MnSO4＋K2SO4＋5O2↑＋8H2O??H2O2＋Cl2＝2HCl＋O2注：H2O2的氧化產物為O2。
