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生態(tài)溫室餐廳是現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)與綠色餐飲結(jié)合的產(chǎn)物。是一座以人為本、以餐飲為主、景觀為輔的大型溫室建筑。它將溫室的采光、方便、明亮的特點與建筑的多功能相結(jié)合。餐廳充滿綠色的自然環(huán)境，將豐富多彩的自然生態(tài)景觀“小型化”、“藝術(shù)化”，稱之為“人性化”。

　　生態(tài)溫室餐廳運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態(tài)學等相關(guān)學科知識進行規(guī)劃、設計和施工。采用設施控制和農(nóng)藝栽培方式，維護餐廳優(yōu)美的環(huán)境。形成了以綠色園林植物為主，蔬菜、水果、花卉、草、藥材、真菌為輔的植物配置格局。結(jié)合假山、瀑布、小橋、流水、流水等竹木亭景觀，為食客提供綠色、優(yōu)美、舒適、悠閑、宜人的就餐環(huán)境，美味的生態(tài)食品，采用可持續(xù)的經(jīng)營模式，廢渣回收利用等措施。

生態(tài)溫室餐廳擺脫了傳統(tǒng)溫室只用于種植的局限，使溫室具有餐飲、觀賞、休閑、娛樂、推廣等功能。

　　生態(tài)餐廳具備條件，一般生態(tài)餐廳需要具備條件：控制溫室設備、自然環(huán)境、生態(tài)食品、廢棄物回收利用等措施。生態(tài)餐廳建設面積不能太小，綠色植物面積小，效果不會很好。

　　如何選擇生態(tài)餐廳的位置？如果靠近河流和湖泊，可以建魚塘和水生蔬菜園。魚塘可供食客釣魚、游泳和在船上采摘。如果生態(tài)餐廳建在山腳下，可以建立野菜園、牧場、養(yǎng)雞場、養(yǎng)鴨場、鵝場、蝎子場、食用菌生產(chǎn)基地、果園、木本油料林等，這些產(chǎn)品可以作為生態(tài)餐廳的加工原料。食客可以在公園里挖野菜、牛奶、烤羊、抓雞、鴨、鵝、鴨蛋、蘑菇、野果、木本油料樹種子等進行油炸。

生態(tài)餐廳是在生態(tài)園內(nèi)展示各個主題的自然物種群落，讓人們無需遠足便能領(lǐng)略豐厚的自然環(huán)境。在生態(tài)園中，發(fā)明異域風情，讓人們疾速遠離城市喧囂，在熱帶雨林、南國風情、江南水鄉(xiāng)中，享用著美食的同時享用著自然帶來的愉悅。

生態(tài)餐廳建立是一個集多系統(tǒng)、多為一身的系統(tǒng)工程。隨著社會和科學開展進步，越來越多的元素融入進來，將來將是主題化、作風化。