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發布時間:2021-06-29 10:21  
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低溫高濕解凍機有何區別?
高壓靜電解凍機與低溫高濕解凍機有何區別?
解答:高壓靜電解凍機采用特殊合成金屬材料,導熱性能好,可實現快速熱交換,讓冷凍肉類等食材達到快自然解凍效果,并能保持原有口味、營養。另外,高壓靜電解凍機無需耗水,耗電少,快速解凍同時兼顧節能環保。
而低溫高濕解凍是目前國內外應用非常廣的解凍方法,解凍肉類等凍品汁液流失少,凍品色澤較為新鮮。通常低溫高濕解凍機溫度在不同的溫度適用于不同產品的解凍。
例如在0℃-10℃之間,適用于果蔬、飲料、酒水等,低溫高濕解凍機溫度≤-18℃,適用于肉類、海鮮等,能夠確保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀態。
解凍機使用效果怎么樣?性能好嗎?
解凍機使用效果怎么樣?性能好嗎?
據相關人員介紹,由于凍品解凍對溫度變化要求較高,溫度忽高忽低會直接影響到解凍的效果與品質,為保證溫度一直處于均溫狀態,解凍設備采用循環泵將槽內冷水強制循環,并配有蒸汽加熱管道。
另外,在解凍段網帶中間還設有冷水噴淋,能夠保障解凍出來的產品干凈,還有在解凍槽外單加儲水槽循環,可以保證解凍槽里的水質干凈無雜質,并且產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經循環有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數,節約能源

低溫高濕解凍機快速及均衡的加工過程
該解凍過程通過精密的設備裝置實現.
加工循環通過高精密度的探針及帶不同庫溫控制執行器的總體控制裝置,確保各種參數調整的可能性。風量的發散可以通過單獨的空氣入口裝置或排氣噴嘴進行調節。
設備的建造結合了房間內部高紊動及循環流通.在制熱階段,風扇持續運轉,以確保正確且一致空氣流量,避免房間內部溫差的大幅波動.
該過程的結果就是保證了產品在加工過程中及蕞終成品的一致性。