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發(fā)布時(shí)間:2021-09-11 11:34  
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食品煙熏爐是一種與熔爐和烤爐相似的箱式實(shí)體,于烤熏食物類,煙熏爐可以使用在食品加工行業(yè)的廚房里。煙熏爐使用的功能和烤爐相似,可以用筐架和熏架向里面擺放食品,熏制完成后從里面拿出食品。
山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,
糖煙熏爐是制做各種香腸、肉制品、豬下貨、熏雞、烤鴨等肉產(chǎn)品不可缺少的熏制設(shè)備,糖熏爐夾層采用耐高溫聚氨醋發(fā)泡材料保溫,保溫效果好,升溫快,節(jié)約能源。
山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,不銹鋼煙熏爐產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品,也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)

煙熏爐采用下方猛火灶燃燒,使?fàn)t溫升溫迅速,猛火灶生煙工藝使得發(fā)煙快且穩(wěn)定,爐體內(nèi)合理的主循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)使得排送風(fēng)均勻,爐體內(nèi)溫度均勻,煙霧熏制上色上下一致,使得產(chǎn)品上色快,熏制出的產(chǎn)品色澤鮮艷均勻。
煙熏鍋又稱煙熏鍋,主要用于肉食、魚制品的煙熏工藝,一般還具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽發(fā)生器)等功能。通常使用蒸汽,電或煤氣等作為加熱熱源。常規(guī)的方法是燃燒木材:鋸末、木粒、方木等材料產(chǎn)生煙霧。
煙熏爐可加工豬頭肉、火腿、香腸、香腸、香腸、雞、鴨、鵝、魚等需要蒸煮、干燥、煙熏著色的食品。
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