變頻水冷斬拌機值得信賴「多圖」

斬拌機在使用的時候，很多操作人員對正確的操作方式并不能很好的掌握并且使用，所以，使用斬拌機的企業一定要定期的對操作人員進行培訓，這樣才能確保在操作斬拌機的時候能夠在規范操作的同時不出現安全事故。

在操作斬拌機的時候一低昂要注意在開始生產的時候要從低速往告訴慢慢進行調節和改變，這樣才能保持斬拌機在工作的時候可以很好的進行自我的調整，不會因為出現突然高速，從而造成斬拌機的損壞或者故障。

很多斬拌機的故障就是因為很多操作人員打開斬拌機就開始使用高速運行，從而造成斬拌機沒有經過很好的平穩運行而直接進入高速運行的狀態，這樣就造成了斬拌機的故障。因此這也是為什么在培訓操作人員的時候一定要叮囑的過程。

在斬拌機工作的過程中，如果有危險出現或者有特殊情況出現，要求操作人員要在時間按下緊急控制按鈕，這樣才能you效的確保危險事情的及時終止，也能很好的確保斬拌機操作人員的人身安全。

食品企業在肉制品加工過程中需用到斬拌機，但用戶在選擇上不一定是選擇為合適的設備。

用戶可以根據不同的產量來進行選擇；還有一種是雙速斬拌機與變頻斬拌機的區別。

雙速斬拌機就是斬刀的轉速是1600/3300轉每分鐘高低兩種轉速。

變頻斬拌機是0-3500轉變頻調速，可以根據產品的不同任意調節轉速，是做肉制品研發好的設備，也是斬拌機當中好的設備。

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

配置

（1）整機采用的304不銹鋼材料（包括肉盤），的斬拌刀。

（2）控制箱為封閉式結構，防水防潮。

（3）上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。

（4）該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，

斬拌效果好，是肉類加工企業生產肉制品的重要設備。