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發布時間:2020-08-06 18:28  
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烤完肉以后,上面的油污其實剛好包覆著鐵架減少生銹的機會,只要出去厚重的油污即可,下次開爐生火在趁高溫燒鐵架的時候做仔細的清理,清理方式則是利用生火期間的熱度,直接加熱鐵架,原本油污灼燒之后會軟化,xi菌也會因為高溫而消除,這時候用鐵刷把鐵架用力刷干凈,長一點的刷子會比短一點的刷子安全,烤肉之前在把烤肉架上面涂一層油,簡單的就是將現有的肉切一點脂肪就可以了,或是用干凈的紙巾粘一點色拉油,從烤肉架遠處向自己刷過來,避免不小心油燒起來燒到手,完成之后把肉放上去烤制就可以了。西餐廳牛排設備直銷的特點:牛排現在是很多西餐廳的主打特色產品,綠色原生態。
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西餐廳牛排設備直銷簡介
1.循環風系統 :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。
2.電氣控制系統:全自動蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。配菜中還可以加入土豆片在底層,牛肉和洋蔥的湯汁被土豆吸收后,也非常好吃。
本公司銷售的西餐廳牛排設備直銷采用全自動液晶顯示電腦控制??系統,有多種型號可供顧客選擇,操作簡單,一日即刻學會,本設備可燒牛排,羊排,乳鴿,煎排,肉、叉燒、排骨、等產品且耗能極低。且在燒制過程中無需人員看管,烤好后自動聲音提示,節省人力成本。
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