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如何進行冷庫的維護

如何進行冷庫的維護：

1、冷庫及制冷設備新安裝完畢或長期停用后 , 再次使用 , 應進行檢測調試，在一切指標正常的情況下，由制冷技術人員指導放可啟動使用。

2、注意使用中應注意硬物對冷庫體及外體的碰撞和刮劃。因為可以造成凹陷和銹蝕，嚴重的會造成局部保溫性能降低。

3、由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封， 防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。要堅決杜絕逃冷現象出現。

4、 一般小型裝配式冷庫的地使用保溫板，使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面。

5、初期運轉機組 : 要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發現油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不當。

6、要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。檢查電機、風扇是否轉動靈活，如有阻滯現象則應加注潤滑油；如有異常磨擦聲則應更換同型號規格的軸承清潔風機風葉、盤管、積水盤上的污物。對于冷風機組要經常檢查冷凝器，出現結垢問題，要及時清理水垢。

7、對于蒸發器：要經常檢查除霜情況，除霜是否及時有用，會影響制冷效果，導致制冷系統回液。

8、經常觀察壓縮機運行狀態；檢查其排氣溫度， 在換季運行時， 要特別注意系統的運行狀態，及時調整糸統供液量和冷凝溫。

怎樣選擇冷庫板？

選擇優良的冷庫板對于冷庫安裝來說也是極其重要的一個步驟，冷庫板能夠穩固冷庫的建筑板塊，同時還可以防止冷庫會出現散落的現象。由于冷庫的性質，它是一個處于長期都在運輸的狀態，所以會很容易出現相關的零件逐漸老化。為了防止這些元件的使用壽命過短，相關冷庫工程的工作人員在設計冷庫的程序中，留意到冷庫板的類型會影響著這些因素的變化。為了確定冷庫的正常使用，這些冷庫板材料的范圍是值得考慮的。

冷庫板的防護材料主要有以下幾種：A、壓花鋁板 B、不銹鋼板 C、彩鋅鋼板 D、鹽化鋼板 E、標準地臺板：1.0mm鍍鋅板。冷庫板按制作材料和冷庫行業要求可以分為以下幾類：一、冷庫板（聚苯）：冷庫庫板聚苯釔烯泡沫塑料夾心板是由彩色鋼板作表層，閉孔阻燃的聚苯釔烯泡沫塑料做芯材，通過自動化連續成型機將彩色鋼板壓型后用高強度粘合而成的一種有效機構材料。二、冷庫板（聚氨酯）：冷庫板以良好隔熱性能的輕質聚氨酯為內心材料，外面由SII、PVC彩鋼板、不銹鋼板構成的夾板式庫板，可以降低由于內外溫差而產生的傳熱，以達到冷凍、冷藏系統的蕞大效率。冷庫板厚度規格：50、60、75、100、120、150、180、200mm。冷庫板庫板尺寸規格：標準化的庫板寬為960 mm，高度為2米至15米。

海鮮冷庫滿足生鮮食品的冷鏈運輸

隨著人們生活水平的提高，海鮮食品成為了人們餐桌上常見的美食，海鮮冷庫完善了生鮮冷鏈中重要的一環，保證了海鮮在 冷鏈過程中的食品安全。目前國外的海鮮像澳大利亞的海鮮和俄羅斯的帝王蟹還有國內本土的特色海鮮越來越受人們喜愛。 近幾年海鮮冷庫倉儲地產的投資也得到了很多的關注。

海鮮冷庫的設計要求：

海鮮冷庫的溫度要求在-18℃-30℃，如果超出這個溫度會影響海鮮的口感，當然不同的海鮮需要不同的溫度，浩爽制冷根據不 同客戶的不同需求，設計建造不同的海鮮冷庫。目前國內市場大型的海鮮冷庫通常包含大型的冷藏間，附帶有制冰間?、制冰桶、凍結間以及蒸發盤管的設計等。?

海鮮保鮮的四點注意：

1.在冷鏈運輸途中要保持溫度，防止溫度變換對海鮮產品造成損害。

2.海鮮產品在驗貨時盡量減少在常溫下的時間或者在冷庫內進行驗貨。

3.在冷庫保存中要保持好適應的溫度一般來說是-30℃到-18℃，擺放產品時也要合理庫存。

4.嚴格控制加工車間溫度，合理的控制產品的品質。

?常見果蔬的適宜冷庫貯存溫度

常見果蔬的適宜冷庫貯存溫度：

大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對濕度通常為90%~95%，依據不同地區、不同季節、不同品種等有差別具體調整，保鮮期可達1~3個月。

柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等適宜的保鮮溫度就偏高一點，通常為7~13℃，相對濕度需控制在85%~95%。如果放入普遍的0~5℃保鮮冷庫中進行貯藏，就很容易發生冷害，加快果蔬的腐爛變質。通常，這類蔬菜的保鮮期可達2個月左右。蘋果、梨是水果里較常見，通常蘋果的保鮮溫度控制在-1~1℃，相對濕度85%-90%。鮮梨子的冷庫庫溫通常為0.5~1.5℃，相對濕度為85%-90%，依據不同地域、不同季節、不同品種具體調整，通常可存2~7個月。