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發(fā)布時間：2020-12-01 12:03
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面館專用煮面爐根據(jù)其制熱方式，可分為三種：面館專用煮面爐根據(jù)其制熱方式，可分為三種：電熱型煮面爐、燃?xì)庑椭竺鏍t、電氣兩用型煮面爐。燃?xì)庑椭竺鏍t又可分為液化石1油氣型煮面爐和天然1氣型煮面爐；電熱型煮面爐根據(jù)其導(dǎo)熱方式又分為簡單電熱管型、導(dǎo)熱油導(dǎo)熱型、覆底導(dǎo)熱型三種。面條的加工主要采取搟壓法即：將面團(tuán)反復(fù)搟壓或碾壓成片，然后切條，再掛桿晾干（或烘干）切斷，包裝等環(huán)節(jié)成為掛面（掛面是因為將濕面條掛在竹竿上干燥而得名）。
所有面館專用煮面爐內(nèi)桶周圍均敷有保溫棉或整體發(fā)泡，能夠良好的持續(xù)保溫，面館專用煮面爐廠家，節(jié)省能源。
面館專用煮面鍋說道目前煮面爐按照原理的不同可分為燃?xì)庵竺鏍t和電熱煮面爐兩種，這個可根據(jù)各自的使用場所來決定。電熱煮面爐您可以選擇在禁止使用明火的超市、專業(yè)高1檔餐廳后廚、購物中心；燃?xì)庵竺鏍t可適用于特色店、酸辣粉店、特色面條店等使用。
從面館專用煮面鍋的品質(zhì)上分析。我們在選購面館專用煮面鍋時，盡量是選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家，有產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證以及良好售后服務(wù)的商家，這樣對于如后的維修都是一個很好的保障。
適用于各類面條、水餃、米線、米粉、云吞、餛飩、粉絲、青菜、麻辣燙等對燙煮時間要求較高的食物。詳細(xì)介紹 ：1、節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個員工只能操作一臺煮面爐，而全自煮面爐一個員工可以操作3-4臺煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。2、干凈衛(wèi)生：由于發(fā)熱面積大，導(dǎo)熱效率高，受熱均勻，油煙少，不粘鍋，不糊鍋，雙桶煮面爐品牌，方便清理，干凈衛(wèi)生。2、確保每一份燙、煮食物品質(zhì)：燙、煮時間自由設(shè)定，時間可精準(zhǔn)到秒，時間到后自動升起，確保每份煮食多功能煮面機口感上佳、正宗。
