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發布時間：2020-11-16 11:56
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我們日常生活中，南方人和北方人飲食習慣有一個很大的區別，即使是一個省份，不同地區和城鎮，個人的飲食習慣和方式也不同，很大的區別就是對大米和面條的食用。北方人大部分喜歡吃面條饅頭南方人大部分喜歡吃大米炒菜，飲食習慣不同就決定當地食品銷售情況和種類，尤其在廣東、廣西、湖南、四川等省份，對米粉、粉絲、面條、掛面、面餅等面制品需求量很大，全國各省份早餐食用的都是這些常見的面制品。 米粉、面條、掛面等生產加工過程中，很重要的一個環節就是干燥處理，傳統的干燥設備和干燥工藝，不僅能耗大、污染重、需要大面 積的 曬場，人力成本高之外，很重要的就是面制品干燥重量差，環境衛生不合格，市場價格不高，給廣大生產加工面制品廠家和企業 帶來了不少 難題。
米粉干燥工藝： 保溫回潮階段： 此時溫度控制在28--32度之間，濕度控制在一定值，根據烘干米粉量來定，干燥同時緩慢對米粉進行排濕處理，不能排濕太快，避 免米粉過快脫水裂開此時溫度也不能過高，溫度過高，米粉會卷曲和斷裂，控制一定溫度和濕度；干燥一段時間之后，停機不進行干燥處理讓米粉回濕；再次加熱干燥米粉， 進行二次回濕度之，再次進行升溫處理，濕度控制，再次進行回濕停機處理，前后經過三個回合，時間一般控制在2--3小時。 恒溫除濕階段： 此時，將溫度控制在30度左右，濕度控制在一定的范圍之內，對米粉進行加熱除濕干燥處理，干燥時間一般控制在3--4小時。快速升溫階段： 此時，溫度控制在35度左右，不能高于這個溫度，同時適當控制排濕，濕度根據客戶的要求對參數進行調整，干燥時間一般控制在2--4小時。根據米粉 含水量，制作工藝、烘干量不同，進行干燥工藝參數適當調整，濕度和時間也會不同。
采用熱泵干燥處理藥材，藥材干燥具有以下特點 安裝方便、操作簡單 系統采用整體安裝，操作起來實用方便、采用一鍵設置按鈕，操作容易簡單。
性能穩定、使用安全 藥材熱泵干燥系統經過了比較成熟制造工藝和實踐運用的檢驗，性能穩定可靠；與此同時熱泵干燥系統設置了多種保護 裝置和系統 智能化控制，干燥質量有保證 系統采用可編程溫濕度智能控制，根據不同藥材的干燥工藝參數，對藥材進行干燥處理，干燥效果好，藥材質量有保證。 低溫除濕、較好保留藥性 系統采用低溫除濕干燥，模擬自然干燥方式對藥材進行干燥處理，排濕及時，設置好參數即可。低溫干燥能夠很好保留藥 材的藥性，藥材效果好。 運行費用低、節能效果顯著 系統整體能效比高，節能效果顯著，單位能耗1干瓦電能，可以利用3.5千瓦熱量，綜合利用率高，節能效果好。
干燥機料斗中的物料由加料器均勻地鋪在網帶上，網帶一般采用12-60目不銹鋼絲網，由傳動裝置拖動在干燥機內移動。干燥機由若干單元組成，每一單元熱風獨立循環，其中部分尾氣由專門排濕風機4排出，每一單元排發廢氣量均由調節閥控制。在上循環單元中，循環風機5出來的風由側面風道進入單元下腔，氣流向上通過加熱器7加熱，經分配器6分配后，成噴射流吹向網帶，穿過物料后進入上腔。干燥過程是熱氣流穿過物料層，完成熱量與質量傳遞的過程，上腔由風管與風機入口相連。
